Krenten zijn een van de meest populaire fruitheesters die in onze huis- of volkstuinen worden gekweekt. Ze hebben geen hoge eisen aan bodem en verzorging, en de vruchten die ervan worden verkregen, hebben een breed culinair gebruik.
Krenten kunnen rauw worden gegeten, verwerkt en verwerkt tot heerlijke jam, sappen, enz. Als uw tuin nog geen krenten heeft, raden we u aan om deze relatief eenvoudig te gaan telen.
Zwarte, rode en witte bessen
De meest voorkomende in de Poolse klimaatzone is braambes (Ribes nigrum). Vroeger heette het Sint-Jansdruif, omdat het fruit rijpt rond 24 juni, dus op Jans naamdag. Zwarte bes is een uitstekende bron van vitamine C en wordt zeer gewaardeerd in termen van de smaak van de conserven die ervan worden gemaakt.
In onze tuinen komen ze iets minder vaak voor aalbes (Ribes rubrum) en Pwitte oordelen (Ribes gracile). Beide worden gekenmerkt door een groot gehalte aan B-vitamines en smaken zowel rauw als toegevoegd aan bijvoorbeeld zelfgebakken lekkers.
Onder de drie genoemde groepen krenten kan men veel van hun individuele variëteiten vinden, die voorkomen in de vorm van struiken of bomen. Teelt en verzorging lijken echter erg op elkaar. Alleen de methode van het snoeien van de krentenscheuten is anders.
Krenten in de tuin - groeiende eisen
Krenten (ongeacht de variëteit) hebben vergelijkbare en matige bodemvereisten. Ze kunnen vrijwel elke grondsoort verdragen, behalve kalkrijke en zeer zware gronden. Het is goed als de grond rond de struiken vruchtbaar en doorlatend en licht zuur is - met een pH in het bereik van 6,0-6,7. Voordat u de zaailingen plant, is het de moeite waard om deze met compost tot een diepte van ongeveer 40 cm te graven. De aangegeven teeltdiepte wordt bepaald door de ligging van de hoofdwortelmassa van de aalbesstruiken.
De besstand moet zo zonnig mogelijk, warm en beschut tegen harde wind zijn. Deze plant zal echter ook acclimatiseren en zal vrucht dragen op een halfschaduwrijke plaats. Grote industriële plantages zijn meestal gevestigd op rustige vlaktes of glooiende hellingen. In de tuin is het goed om een iets verhoogd gedeelte te kiezen ten opzichte van het resterende maaiveld. Voor krenten is het beter om verlaagde plaatsen en plaatsen waar zich vorstplassen kunnen vormen, te vermijden.
Witte aalbessen hebben een meer delicate smaak dan rode aalbessen.
Krenten planten
In de tuin zijn aalbessenzaailingen met een afgedekte wortel of met een reeds gevormde kluit (in pot gekweekt) verkrijgbaar.
De eerste hierboven genoemde is geplant in het vroege voorjaar (in maart) of late herfst (eind oktober en begin november). Het planten in de herfst wordt als beter beschouwd, omdat de eerste lente voor de geplante krenten dan hun eerste groeiseizoen wordt. Aan de andere kant kunnen aalbessen waarvan het wortelstelsel in containers is ontwikkeld, worden geplant van de lente tot de herfst, d.w.z. gedurende het hele groeiseizoen.
Lezen: Kamtsjatka-bessen kweken - een mooie struik met heerlijk fruit
Zorg er bij het planten van bessenstruiken voor dat ze ongeveer 5 cm dieper worden geplaatst dan ze in de kwekerij groeiden. Na het besprenkelen van de wortels met aarde, wordt het substraat voorzichtig vertrapt, bewaterd met veel water en de grond gemulleerd. De implementatie van mulchen voorkomt onkruidplagen rond de struiken en optimaliseert het vochtgehalte.
Krenten worden in rijen geplant, waarbij de juiste afstand tussen individuele zaailingen en tussen de opkomende rijen wordt aangehouden. Rode en witte variëteiten vereisen 1 m afstand tussen elkaar en 1,5 m tussen de rijen. Voor zwarte is het de moeite waard om iets langere afstanden aan te houden, respectievelijk 1,2 en 1,8 m. Vers geplante struiken mogen niet meer dan 3 - 4 scheuten hebben, bijgesneden tot een hoogte van ongeveer 30 cm.
Krenten snoeien
Het snoeien van krentenkiemen is eigenlijk de belangrijkste verzorgingsbehandeling voor hen. Goede vruchtvorming wordt alleen gegarandeerd door goed beheerde en gevormde struiken. De wijze van snoeien dient te worden aangepast aan de vorm van deze planten (stengel of laan) en aan het ras. Voor zwarte bessen wordt een andere techniek gebruikt en voor rode en witte variëteiten een andere techniek.
Hoe en wanneer u krenten snoeit, leert u uit een apart artikel - snoeigids voor bessen
Krenten water geven en bemesten
Andere verpleegkundige behandelingen die moeten worden uitgevoerd met betrekking tot krenten zijn onder meer: irrigatie, bemesting en onkruid wieden van de grond rond de struiken. Zoals hierboven al vermeld, is het mulchen van de grond een effectieve manier om de groei van onkruid te verminderen. Als het substraat niet wordt gemulleerd, wordt het onkruid met de hand of met herbiciden (onkruidbestrijdingsmiddelen) verwijderd.
Het regenwater dat door een groeiende groep tuinders wordt opgevangen, is zeer geschikt voor de beregening van krenten. Regelmatig water geven van struiken moet worden onthouden, vooral tijdens langdurige droogte.
Bemesting is even belangrijk. Organische meststoffen zijn de meest voorkomende keuze in moestuinen en volkstuinen. Compost of mest in de juiste verhoudingen is perfect voor krenten.
Ook voor kant-en-klare meercomponenten minerale meststoffen kunt u bij ons terecht. Voor witte en rode aalbessen is kalium het belangrijkste. Afhankelijk van het ras kunnen deze planten ook last hebben van magnesium- en ijzertekort.
Dit kan je interesseren: Kruisbes - een struik met heerlijk fruit
Zwarte bessen zijn een schatkamer van onder andere vitamine C.