Culinaire recepten 2025, Juli-

De wijn is zeer delicaat en zelfs fluweelzacht van smaak, heeft een ongewoon aroma en een diep marineblauwe kleur.

Rode bessenwijn heeft een mooie kleur en een rijke smaak.

Was het rijpe kweepeerfruit grondig, verdeel het in vieren, giet het in een gander, giet er wodka over en maak de tinctuur.

Zwarte vlierbes, of zoals anderen het noemen wilde vlierbes, is een van de oudste geneeskrachtige planten die Europa kent ...

Paardebloemvlokkenwijn heeft helende eigenschappen, het is rijk aan vitamines, flavonoïden en minerale zouten.

Duindoornjam heeft een interessante smaak en aroma.

Dergelijke jam is een geweldige toevoeging aan cakes, gelei, ijs en desserts, omdat het een originele smaak heeft en uniek is ...

Bramenjam kan worden toegevoegd aan cakes, wafels, pannenkoeken of sandwiches. Fruit bestemd voor conserven moet ...

De eenvoudigste en tegelijkertijd een van de lekkerste gerechten zijn mixen van sla met vinaigrettesaus.

We verdelen de gewassen en uitgelekte appelbes in twee delen. Plet de helft met een deegbal of mix en vertaal ...

Krenten hebben een zeer hoog pectinegehalte, waardoor het mogelijk is om er rauwe gelei van te bereiden.

Duindoornbessen zijn zuur en hebben een nogal zure smaak. Als we ze echter verzamelen na vorst of voor verwerking ...

Cider is tot op de dag van vandaag een populaire drank in Normandië. In Polen, waar zoveel appels groeien, is het vreemd dat deze drank ...

Het is een aromatische drank, maar ook een effectieve remedie voor het elimineren van premenstruele spanning of milde depressie.

Deze rauwe jam is gezond, bevat veel vitamine C en is een heerlijke toevoeging aan herfst- en winterthee.

Kook de aardappelen in hun jasje, schil ze terwijl ze nog heet zijn en maal ze fijn. Snijd de ui en champignons in blokjes, bak ...

Het blijkt dat appels kunnen worden gebruikt om meer te maken dan alleen taarten. Gevulde appels zijn erg lekker en effectief ...

De geneeskrachtige eigenschappen van vlierbessen zijn al jaren bekend in de volksgeneeskunde. Dankzij de moderne wetenschap weten we dat de vruchten hiervan ...

Snijd de gewassen courgettes in de lengte in twee helften en verwijder met een theelepel het vruchtvlees. Uien en vruchtvlees geselecteerd uit courgette ...

In de winter, wanneer we groen missen, is zo'n intens groene roomsoep een zeer gewild dinergerecht.

Heerlijk en gezond toetje, niet per se feestelijk. In feite is het vrij eenvoudig te bereiden.

Hoewel het moeilijk te geloven is, is Oost-Indische kers een eetbare plant. Het heeft een pittige en peperige smaak.

Kweeperengelei is een smakelijke toevoeging aan thee. Het vervangt met succes citroen en is een bron van vitamine C.

Varkenslende gevuld met veenbessen is een echt feestelijk gerecht. Zo'n recept mag niet ontbreken op het menu...

Verdeel de gewassen ribben in porties. Maak de marinade van honing, olijfmosterd, rozemarijn en kruiden ...

Maak de bouillon van het water en de bouillonblokjes. De gewassen broccoliroosjes en de in blokjes gesneden stengels, kook ...

Bladeren en bloemen van Oost-Indische kers zijn een interessant ingrediënt in salades. Ze hebben een scherpe mierikswortel-peper smaak.

Broccoli wordt meestal gekookt gegeten als toevoeging aan het hoofdgerecht. Kosmische groene pannenkoeken zullen je overtuigen om te eten

Courgettekuur is eenvoudig te bereiden. Ze kunnen zowel met vlees als vegetarisch gemaakt worden.

Dit recept komt goed van pas als we een feest voor gasten voorbereiden. Asperges in bladerdeeg is een smakelijke ...

De pasteitjes kunnen elke vulling hebben. Ze kunnen worden geserveerd als warme of koude snack, of als aanvulling op pure ...

Van oudsher is strudel een kersttaart, maar deze wordt de laatste tijd zelden op onze tafels gezien.

Kook de noedels in gezouten water (al dente). Maal de gerookte zalm tot eventuele, niet te kleine deeltjes...

Kook de bloemkoolroosjes in water met zout en suiker (al dente) en laat ze uitlekken op een zeef.

Giet koffie in de smeltkroes (cezve), giet koude melk erbij, meng met suiker en kruiden, verwarm het op een kleine ...

Vlierbessenconserven zijn een geweldige aanvulling op brood en desserts.

In Frankrijk wordt appelmot rauw gegeten, vaak als ingrediënt in salades.

Een licht en lekker gerecht dat in 10 minuten klaar is.

Los fruitgelei op in minder water, in twee vaten (bij voorkeur gelei ...

Deze pannenkoeken zijn absoluut groen van kleur en hebben een intense kruidensmaak en aroma. Hun kleur en smaak worden bepaald door...

Maak de karnemelk schoon, schil en spoel kort onder stromend water en droog af. Snijd de hoedjes eraf en snijd ze in plakjes...

Deze soep is heel snel klaar, makkelijk te bereiden en lekker.

Chutney is een soort zoetzure saus die voortkomt uit de traditie van de Aziatische keuken.

Sorbet van zwarte bes is heerlijk op zichzelf of als onderdeel van een dessert.

Na het maken van de kersenlikeur blijven we zitten met heerlijke kersen. Hier is een manier om ze te gebruiken.

Was de appels en snij ze in vieren, verwijder de zaadnesten en snij ze eventueel in kleinere stukjes...

Schil de stengels van lijsterbes, bij voorkeur geoogst na de vorst of ingevroren in een vriezer, spoel af op een zeef ...

Snijd de pitloze jonge courgette in plakken van 1-2 cm dik en snijd de geschilde aardappelen in plakken van gelijke dikte.

Kweeperensap is niet alleen een heerlijke toevoeging aan thee, maar dankzij zijn smaak en aroma een onvervangbare toevoeging.

Het is het beste als alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Klop de eidooier en mosterd ongeveer een minuut los en ...

De tinctuur heeft een mooie zwart-paarse kleur, een droge, licht zurige smaak en een aroma van exotisch fruit.

Snijd van de gewassen paprika's het onderste deel "aan de staart" af en haal de zaadnesten door het resulterende gat.

Snijd de kipfilet in vrij grote blokjes, de prei in dunne ringen en de ananas in vrij grote stukken.

Crème van geroosterde pompoen met peer is een heerlijke soep die je laat genieten van de smaken van de herfst.

Giet het gewassen lamsvlees met karnemelk en laat het 2-3 uur op een koele plaats staan. Gedurende deze tijd zijn alle ingrediënten ...

Schil de kweepeer en verwijder de zaadjes. Smelt de boter in een platte pan en combineer deze met de suiker ...

Pruimen in azijn zijn een uitstekende aanvulling op vlees, kaas en vis.

Tinctuurkersen zijn een geweldige toevoeging aan crèmes waarmee we taarten opmaken.

Snijd de geschilde aardappelen in vrij grote plakken en kook ze kort in gezouten water. Doe in een ovenschaal ...

Sorteer de rijpe bessen en verwijder de bladeren, plet ze licht en zet op een warme plaats weg. Na deze tijd knijp ...

Van appelbes kunnen verschillende bereidingen worden gemaakt. Het oorspronkelijke idee is om appelbes te marineren.

We verzamelen duindoornbessen na vorst of leggen ze een nacht in de vriezer zodat ze hun zure smaak verliezen.

Paardebloem in plaats van sla? Waarom niet! Het is even lekker en bovendien veel gezonder en rijker aan vitamines en minerale zouten...

Pruimenjam is een geweldige aanvulling op brood en gebak. Ze zijn niet alleen lekker, maar ook gezond (ze bevatten onder andere veel calcium en antioxidanten).

Eend met kweepeer is een gerecht voor speciale gelegenheden. Het vergt wat werk en voorbereiding, maar eigenlijk is dit gerecht niet ...

Vlees gebakken met fruit heeft een ongewone delicate smaak. Het is de moeite waard om minstens één dergelijk recept in je repertoire te hebben ...

Aronia-sap is gezond en smaakt heerlijk. We stellen voor hoe je het kunt maken.

Een heerlijke en caloriearme cocktail is een prima alternatief voor sandwiches voor ontbijt of diner.

Giet de erwten met water en laat ze een nacht staan. Giet het de volgende dag af op een zeef en kook het in een apart bakje ...

Dit gerecht doet het zowel als aperitief op een feestje als als voortreffelijk diner voor twee.

Aronia-broodjes smaken heerlijk, of het nu voor ontbijt of afternoontea is.

Tomaten- en selderijsap is een echte vitaminebom die ons lichaam in de winter en zomer zal ondersteunen.

Een lichte en aromatische venkelsalade is een geweldige aanvulling op bijvoorbeeld pastagerechten.

Rowanberry is een interessante en voortreffelijke toevoeging aan vlees. We adviseren hoe je het klaarmaakt.

Ze zijn een heerlijk bijgerecht voor het hoofddiner of voor vleeswaren en vleeswaren.

Was de potten en stoom ze naar de bodem van elke gebroeid pot, doe een takje dille met zaden.

Een eenvoudige en smakelijke salade die goed samengaat met gegrilde gerechten, vlees en vis. Het kan ook worden behandeld als een onafhankelijke ...

Asperges in kaassaus is geen licht gerecht, maar het is de kwintessens van smaak, kaas en asperges zijn een compositie bijna...

Jarzębiak Olsztyn is een interessante tinctuur met een originele smaak.

Giet bloem en suiker in de processor, voeg gemalen boter, eierdooiers toe en kneed het deeg.

Pruimen, zoals de meeste vruchten, kunnen worden gebruikt om tincturen te maken.

Crèmesoep van jonge zuring en paardenbloemblaadjes is een smakelijk en zeer verkwikkend gerecht.

Perencocktail, kan worden aanbevolen aan mensen die zich vervelen met broodjes. Melk en fruit kunnen traditionele...

Snijd de vellen bladerdeeg in rechthoeken, elk in 6 delen. Snijd elk van de rechthoeken aan de zijkanten, smeer ...

Snijd diep in het gewassen witlof, verdeel het in blaadjes en snij in vrij dikke plakken. Bak in hete boter ...

Van bloem, ei en warm, maar niet heet water, kneed het deeg, kneed het met zout, tot een gladde elastische ...

Panna cotta is een soort exquise dessert uit de Italiaanse keuken.

Selderijsalade is een geweldige aanvulling op het diner, koud geroosterd vlees en vis, en zelfs sandwiches.

Van bloemkool en andere groenten kun je een lekkere marinade maken voor vlees of vis, waar we in de winter graag naar grijpen.

Spoel droge rijst meerdere keren in koud water, en wanneer het spoelwater al transparant is, zonder witte coating ...

Giet heet water over de gedroogde paddenstoelen, laat ze 10 minuten staan ​​en snij ze, als ze zacht zijn, in dunne reepjes.

De rode aalbessen geven smaak aan de kipfiletfilets.

Deze siroop kan met succes worden gebruikt om desserts, gelei, dranken en sauzen voor gebak en ijs op smaak te brengen, en voor ...

Schil gezonde en rijpe aalbessen van de stengels, was ze en giet ze na afgieten op een zeef samen in een grote richel of fles ...

De toevoeging van aardappelen aan het deeg verandert niets aan de smaak van de cheesecake en maakt het vochtig en luchtig.

Eend met lijsterbes is een uitstekend gerecht voor een voortreffelijk diner. En de voorbereiding ervan is helemaal niet erg ingewikkeld.

Oogst de lijsterbes na de vorst of laat hem een ​​nacht in de vriezer liggen.

Was de tomaten en gebruik een scherp mes om de bovenkant af te snijden, zodat ze door het resulterende gat kunnen worden gestopt.

Niemand hoeft ijs te prijzen, vooral in de zomer, maar het zelfgemaakte ijs is echt heerlijk en het is de moeite waard om er een klein beetje in te doen ...

Brandnetelsap kan in de winter aan thee worden toegevoegd, omdat het in deze vorm al zijn helende eigenschappen behoudt.