Perencocktail, kan worden aanbevolen aan mensen die zich vervelen met broodjes.
Melk en fruit kunnen een traditionele maaltijd met succes vervangen, en geserveerd met ijs, ze zullen een geweldig dessert zijn bij warm weer.
Ingrediënten:
- 1 liter melk of kefir,
- 2 peren,
- 1 eetlepel honing
- een theelepel kaneel,
- het sap van een halve citroen
Gewassen en geschilde peren, hol uit en in kleinere stukken gesneden. Doe peren, melk of kefir, honing, kaneel en een halve citroensap in een blender, mix en giet in glazen. De cocktail kan worden versierd met dun geschilde perenschil of bestrooid met kaneel. Als dessert kan het geserveerd worden met een bolletje vanille-ijs.