De salade is heerlijk kleurrijk dankzij de groenten die in de samenstelling zijn verwerkt. Het belangrijkste is dat het een gerecht is dat altijd goed smaakt voor alle gasten en leden van het huishouden.
Maakt 4 porties:
- 1 broccoli
- 1 blikje maïs
- 1 rode paprika,
- 10 gram gesneden ham,
- 4 eetlepels mayonaise,
- zout, suiker en peper naar smaak.
Een bereidingswijze:
De broccoli wordt in roosjes verdeeld, gestoomd of 2-3 minuten kort in kokend gezouten water. We laten het op een zeef uitlekken en laten afkoelen. Doe op dit moment de mais die uit de augurk is uitgelekt, de in blokjes gesneden rode paprika en de gesneden ham in de kom. Voeg afgekoelde broccoli toe aan de rest van de ingrediënten en combineer dit met mayonaise. Breng op smaak met suiker, zout en peper. Zet de salade een uurtje in de koelkast en dan is hij klaar om geserveerd te worden.