Ingrediënten:
- 3-4 jonge courgettes,
- 2 uien,
- 3 eetlepels olie,
- 30-40 gram mager gehakt,
- 5 eetlepels witte wijn
- 1-2 theelepels verse tijm,
- geraspte gele kaas.
Een bereidingswijze:
Snijd de gewassen courgettes in de lengte in twee helften en verwijder met een theelepel het vruchtvlees. Snijd de ui en het courgettevlees in blokjes, bak in olie, voeg vlees, wijn en kruiden toe en laat 5-10 minuten sudderen. Vul de courgettehelften met de voorbereide vulling, bedek ze met geraspte kaas en leg ze in een ovenschaal. Bak ongeveer 30-40 minuten. Heet opdienen.