Tot voor kort, weinig bekend en zelden te vinden in winkels, zijn granaatappels een van de meest populaire exotische vruchten geworden. We grijpen gretig naar ze omdat ze een interessante, zoetzure smaak en originele uitstraling hebben.
Granaatappels om te eten en te drinken
De binnenkant van de granaatappel is gevuld met talloze zaden, omgeven door een geleiachtige, roodroze, sappige schil, het eetbare deel van de vrucht. Granaatappels worden meestal rauw gegeten omdat ze niet erg geschikt zijn om te koken of te braden. Ze zijn echter perfect als toevoeging aan salades, salades, ijs en desserts.
We hebben de handigste manier gecontroleerd om granaten te pellen - kijk hoe je het moet doen
De vrucht wordt ook gebruikt om sappen en siropen te bereiden, die worden gebruikt om thee, compotes en verfrissende dranken op smaak te brengen. Onder andere grenadine bereid uit granaatappelfruit is erg populair. Dik, rood sap vormt de basis van veel alcoholische dranken en fruitsmoothies. In sommige landen worden granaatappels ook gebruikt om smakelijke wijn te bereiden met een mooie, intense robijnrode kleur.
Granaatappels zijn thermofiel, dus ze moeten de Poolse winter binnenshuis doorbrengen.
Eigenschappen van granaten
Granaatappels zijn echter niet alleen aantrekkelijk en smakelijk, maar ook zeer waardevol. Hun zaden en gelatineuze matrix bevatten onder andere: flavonoïden, anthocyanines, alkaloïden, tannines, vitamine C, citroenzuur, suikers, eiwitten, mineralen en fyto-oestrogenen. Dankzij hen heeft granaatappelsap ontstekingsremmende, antibacteriële, antivirale, antiatherosclerotische, anti-astmatische en zelfs kankerbestrijdende eigenschappen. Het ondersteunt ook de spijsvertering en stimuleert de maag om te werken.
Granaatappelsap kan ook de bloeddruk verlagen, het hart versterken en het cholesterolgehalte reguleren, en de verbindingen erin vertragen celveroudering. Granaatappels worden ook gebruikt bij de productie van veel voedingssupplementen (bijvoorbeeld het geconcentreerde en gedeeltelijk gefermenteerde granaatappelelixer van Dr. Jacobs), met onder andere probiotische en kankerbestrijdende eigenschappen (bijvoorbeeld borstkanker). Niet alleen de vrucht heeft echter helende eigenschappen, maar ook de granaatappelschors, die anthelmintische eigenschappen heeft.
Granaatappels hebben veel gezondheidsvoordelen.
Wie moet oppassen voor granaten
Helaas kan niet iedereen profiteren van de voordelen van granaten. Het consumeren van sap of fruit wordt niet aanbevolen voor mensen die lijden aan hyperaciditeit, maagzweren en ontstekingen van het spijsverteringsstelsel. Fyto-oestrogenen in het sap kunnen ook de menstruatiecyclus bij vrouwen verlengen.
Hoe granaatappels te kweken in Polen
Iedereen kan de granaatappelteelt proberen. De vrucht is afkomstig van de granaatappel (granaatappel), een zeer interessante exotische plant. Vanwege zijn oorsprong kan hij niet in de tuin worden gekweekt, maar hij kan met succes worden behandeld als een interessante kamerplant.
In de natuur zijn granaatappels grote struiken of kleine bomen, die tot 3-5 m hoog kunnen worden. In potteelt bereiken ze deze grootte niet, maar ze groeien nog steeds sterk en vermeerderen zich sterk, dus het is de moeite waard om te zoeken naar variëteiten met een zwakkere groei en compactere groei (bijv. "Nana" bereikt een hoogte van ongeveer 1-1,5 m). Indien nodig kan jij ook gedroogde pruim te grote scheuten. Het moet echter met de nodige voorzichtigheid gebeuren, omdat de plant bloeit op de scheuten van dit jaar en uiterst decoratieve, koraaloranje, biseksuele bloemen produceert (het is de moeite waard om ze zelf te hebben bestuiven).
Door de granaatappel van de juiste groeiomstandigheden te voorzien, kunnen we zelfs wachten op fruit. Het zullen er veel minder zijn dan bloemen, en hun grootte en smaak zullen niet overeenkomen met het fruit dat in de winkel wordt gekocht, maar het kweken van je eigen granaatappels zal ons zeker veel voldoening geven.
Granaatappels hebben prachtige bloemen. Het is goed om ze met een borstel af te stoffen (of in de zomer de pot buiten te zetten), want we kunnen wachten op het fruit.
Wat te doen zodat de granaatappel fruit heeft?
Om de granaatappelboom echter te laten bloeien en vrucht te dragen, verwacht hij geschikte teeltomstandigheden. Tijdens het groeiseizoen heeft het veel zon en warmte nodig, dus het moet bij het zuidraam worden geplaatst. In de zomer kan de plant ook naar buiten, op een warme, zonnige en beschutte plaats.
Granaatappel is goed bestand tegen tijdelijke droogte en is gevoelig voor overstromingen, dus het moet matig en niet vaak worden bewaterd
Hoe een granaatappelboom te overwinteren?
Voor een goede ontwikkeling heeft de plant ook een rustperiode nodig, die valt in de wintermaanden (oktober-februari). Ze moet het in een lichte maar koele kamer (ongeveer 8-10 ° C) doorbrengen, waar de temperatuur niet onder de 5 ° C komt. Tijdens rust verwacht de granaatappel ook nog meer magere watergif.webpt.