Witte moerbei is een plant waarvan de bladeren helende eigenschappen hebben. Wortels en vruchten hebben ook een waardevol effect. Kijk waar witte moerbei voor helpt.
Witte moerbei met waardevolle bladeren
Witte moerbei is een plant die al eeuwen bekend is en wordt gekweekt. De zoete, smakelijke vruchten werden gewaardeerd als een delicatesse en versterkend middel, terwijl de bladeren werden behandeld als voedsel voor insecten die draden produceerden voor de productie van zijde.
Al snel werd echter ontdekt dat de bladeren ook helende eigenschappen hebben en werden ze gebruikt in de volksgeneeskunde. Aanvankelijk werden ze gebruikt als koortswerend en tonicum, maar na verloop van tijd bleek het een hele reeks andere waardevolle eigenschappen te hebben.
Momenteel raakten wetenschappers ook geïnteresseerd in de plant, die dankzij het onderzoek enkele van zijn geneeskrachtige eigenschappen van de bladeren bevestigde en de chemische samenstelling van de bladeren vaststelde. Ze vonden er o.a. in veel B-vitamines (B1, B2, B6), vitamine D en E, micro- en macro-elementen (o.a. calcium, fosfor, ijzer), essentiële aminozuren, organische zuren (o.a. ascorbinezuur), flavonoïden en vele andere waardevolle stoffen organisch .
Witte moerbei - om diabetes en overgewicht te bestrijden
Dankzij zo'n rijke chemische samenstelling, moerbei bladeren helpen bij het bestrijden van sommige ziekten en het verlichten van symptomen van lastige kwalen. Hun meest waardevolle eigenschap is het vermogen om de activiteit van suikerafbrekende enzymen te verminderen, waardoor ze moeilijker te verteren en door het lichaam worden opgenomen.
Deze eigenschap van moerbei is uiterst waardevol gebleken voor mensen met diabetes, die dankzij moerbei de bloedsuikerspiegel beter kunnen beheersen. Met de patiënten in het achterhoofd is een heel scala aan bereidingen gemaakt op basis van witte moerbeibladeren, verkrijgbaar in elke apotheek en natuurvoedingswinkel.
Vanwege hun werking worden witte moerbeiproducten ook gewaardeerd door mensen met overgewicht, omdat ze hen helpen de hoeveelheid suiker in het lichaam te verminderen, waardoor het moeilijk wordt om uit voedsel te absorberen (sommige suikers worden helemaal niet verteerd).
Wat helpt witte moerbei nog meer?
Systematische consumptie van witte moerbeipreparaten helpt ook om het niveau van slechte cholesterol in het bloed te verlagen, wat op zijn beurt het risico op hart- en vaatziekten vermindert. De bladeren hebben ook antibacteriële en antivirale eigenschappen, vooral tegen pathogene micro-organismen die het spijsverteringsstelsel aanvallen (inclusief salmonella, stafylokokken).
Extracten verkregen uit moerbeibladeren hebben ook antiatherosclerotische eigenschappen en verminderen het risico op de ziekte van Alzheimer. Sommige bronnen geven ook aan dat stoffen in moerbeibladeren de groei van sommige vormen van kanker (waaronder melanoom en leukemie) kunnen remmen.
De aanzienlijke hoeveelheden B-vitamines die in de bladeren aanwezig zijn, hebben ook een zeer positief effect op het gezichtsvermogen, verbeteren de stemming en ondersteunen het werk van de hersenen.
Mulberry-preparaten of thee?
Er is een grote verscheidenheid aan witte spraakpreparaten op de markt, voornamelijk in de vorm van capsules en tabletten. Het zijn meestal voedingssupplementen met een zeer diverse samenstelling en verschillend gehalte aan moerbeibladextract. Sommige bevatten ook veel, niet altijd gezonde, aanvullende stoffen (o.a. antiklontermiddelen, conserveermiddelen).
Controleer daarom, voordat u naar een kant-en-klaar preparaat gaat, eerst de samenstelling en kies indien mogelijk thee gemaakt van gedroogde bladeren in plaats van tabletten. Wanneer we systematisch de infusie die van hen is bereid, drinken, kan het na verloop van tijd blijken dat het ons meer voordelen oplevert dan tabletten.
Eigenschappen van witte moerbeiwortels en vruchten
Interessant is dat de helende eigenschappen niet alleen worden aangetoond door witte moerbeibladeren, maar ook door de wortels. Omdat ze echter een andere samenstelling hebben dan de bladeren, beïnvloeden ze enigszins verschillende ziekten, en de preparaten die daaruit worden bereid, worden voornamelijk gebruikt bij de behandeling van luchtwegaandoeningen en astma.
Men moet de moerbeivruchten zelf niet vergeten, die ook niet zonder waarde zijn. Naast koolhydraten bevatten ze ook vitamines (C-, PP- en B-groep), minerale zouten (kalium, fosfor, ijzer), pectines, tannines, organische zuren en flavonoïden, waardoor hun consumptie de dagelijkse voeding verrijkt met waardevolle voedingsstoffen.
De vrucht is ook geschikt om te drogen en is een gezond en smakelijk alternatief voor zoete snacks. Ze helpen ook gastritis te verzachten en hebben een gunstig effect op het spijsverteringsstelsel.