Experimenteren met interessante en bijzondere tuinplanten kan veel voldoening en veel voordelen geven, vooral als het gaat om het kweken van nuttige soorten. Een daarvan is de weinig bekende zwarte framboos, die nog steeds relatief zeldzaam is in tuinen.
Hoe een zwarte framboos eruit ziet
Black framboos ziet eruit als een framboos, maar produceert kleine, zwarte vruchten die compact zijn en bedekt met een heldere, wasachtige laag. Het lijkt ook niet helemaal op een braam, waarvan het qua vorm en vrucht verschilt.
Zwarte frambozenbladeren lijken op beide soorten, maar de plant heeft een iets andere gewoonte en gewoonten.In tegenstelling tot een typische framboos, vormt het zeer lange, zelfs 3-4 meter lange scheuten, die vrijwel onmiddellijk wortel schieten nadat ze de bovenkant met de grond hebben geraakt. De stengels zijn flexibel en bedekt met talloze scherpe stekels over de hele lengte.
Waar moet je op letten bij het planten van een zwarte framboos
De struik groeit zeer sterk en heeft veel ruimte voor zichzelf nodig (hij produceert ook worteluitlopers). Slecht beheerd en niet gesnoeid, kan het zeer invasief worden en veel meer ruimte innemen dan we van plan waren toe te wijzen voor de teelt.
Hoe zwarte frambozen smaken en wat je ermee kunt doen
Vruchten verschijnen op tweejarige scheuten en rijpen in de zomer (juli/augustus). Ze zijn zoet en aromatisch en hun smaak doet denken aan zowel frambozen als bramen, terwijl ze de oorspronkelijke nasmaak behouden, in tegenstelling tot al deze soorten.
Zwarte frambozen zijn ook erg waardevol, omdat ze veel meer anthocyanen en sommige micro-elementen (waaronder koper en ijzer) bevatten dan bramen en frambozen.
Fruit na de oogst kan op dezelfde manier worden gebruikt als frambozen of bramen. Ze zijn perfect om rauw te eten, maar ze doen het ook goed als toevoeging aan desserts, taarten en salades. Ze kunnen ook worden gebruikt om uitstekende sappen en jam te maken, en ze kunnen zelfs worden ingevroren.
Hoe zwarte frambozen groeien
Zwarte framboos kwam naar ons toe vanuit de Verenigde Staten, waar hij al heel lang bekend en gewaardeerd is (het is een soort van Rubus occidentalis - westerse framboos). De teelt in Polen is echter niet moeilijk. Zwarte framboos groeit het beste op een zonnige of halfschaduwrijke plek, warm en beschut tegen de wind, en op vruchtbare, humusrijke, doorlatende, maar licht vochtige grond met een licht zure pH.
De plant houdt niet van zware en natte grond, waar hij ziek is, of lichte en droge, waar hij problemen heeft met groei, vruchtvorming en overwintering. In de juiste positie is hij voldoende vorstbestendig en heeft hij geen winterafdekking nodig.
Als we echter veel, grote en smakelijke vruchten willen zien, moet de plant tijdens het seizoen systematisch worden gevoerd en indien nodig worden bewaterd, omdat hij snel groeit en een ondiep wortelgestel heeft, waardoor hij vatbaar is voor uitdroging en heeft een moeilijke toegang tot voedingsstoffen die zich in de diepere lagen van de bodem bevinden.
Hoe en wanneer zwarte frambozen snoeien
Een zeer belangrijke procedure bij het kweken van zwarte frambozen is ook goed snoeien, anders kan de struik snel invasief en moeilijk te beheersen worden. Het snoeien van zwarte frambozen is echter anders dan het snoeien van bramen of frambozen.
De eerste behandeling wordt uitgevoerd in het late voorjaar, waardoor de groei van dit jaar wordt verkort tot een lengte van ongeveer 1-2 m. Door deze snoei kan de plant beter vertakken, meer groei produceren en meer fruit produceren in het volgende seizoen .
De volgende snoei wordt uitgevoerd na de oogst, meestal in de herfst, waarbij aan de basis alle twee jaar oude scheuten worden weggesneden die in de zomer vrucht gaven en de zwakste scheuten (tot 5-6 sterke gezwellen zouden blijf in de bush).
In het voorjaar van het volgende jaar wordt een aanvullende behandeling uitgevoerd, waardoor de groei van vorig jaar wordt verkort tot een lengte van ca. 30 cm. Een op deze manier gesnoeide struik draagt zeer overvloedig fruit en behoudt een compacte groeiwijze.
Wat je nog meer moet onthouden bij het kweken van zwarte frambozen
- Om problemen met ongewenste beworteling van de scheuten te voorkomen en om het oogsten te vergemakkelijken, is het goed om de zwarte framboos op steunen te leiden en de scheuten aan touwen of een ladder te strekken.
- Zwarte framboos kan in de lente of de herfst worden geplant, maar de tweede datum is beter vanwege de frequentere regenval en geen risico op hitte.
- Zwarte frambozen zijn meerjarig, maar ze mogen niet langer dan 4-5 jaar op één plek worden gekweekt, omdat de planten relatief vatbaar zijn voor ziekten.
Zwarte frambozenrassen
Er zijn verschillende interessante variëteiten van zwarte frambozen op de markt, die voornamelijk verschillen in de grootte en rijpingsdatum van het fruit (bijv. "Bristol" , "Jewel" , "Litacz" ).
