Juli is een geweldige tijd om krentenconserven te bereiden. Wij adviseren u hoe u krenten snel en efficiënt van de stengels schilt.
Krenten behoren tot de heerlijke seizoensvruchten. Ze zijn erg lekker rauw - als je van hun lichtzure smaak houdt, maar ze zijn ook perfect voor alle soorten conserven - gelei, jam, confituur, enz. Ze bevatten veel vitamine C, evenals nuttige pectines. Krenten hebben veel voordelen en waardevolle eigenschappen, en eigenlijk maar één nadeel: het schillen van hun stengels is vervelend. En voordat u de conserven bereidt, moet dit worden gedaan.
We raden echter een briljant eenvoudige en handige manier aan om krenten van de stengels te schillen. Om te werken, hebben we … een vork en een kom nodig waarop het fruit zal vallen. Nu hoef je alleen nog maar een bos krenten te pakken en de steel tussen de tanden van de vork te vangen. Daarna trekken we krachtig aan de vork van boven naar beneden aan de steel. En het is klaar. De krenten vallen in de kom en bovendien hebben we schone handen en kunnen we beginnen aan de volgende stappen in de bereiding van krentenconserven.
zie foto's
Rode aalbessen verzameld uit de struik.
Met een vork is het gemakkelijk om krenten van de stelen te pellen.
Trek de krenten van de stelen door er met een vork aan te slepen.
Krenten pellen met een vork gaat snel en efficiënt.
We raden artikelen aan- rode bessen gelei - recept
- krentensorbet - recept
- gevogeltefilets gevuld met krenten - recept
- rode bessen wijn - recept