Een haag kan niet alleen uw tuin beschermen, maar kan ook nuttig zijn. Wij raden fruitstruiken aan waaruit u een eetbare haag kunt maken.
Heggen associëren we vooral met gelijkmatig gesnoeide naaldheesters, maar we kunnen ook andere heesters gebruiken om een groene muur te creëren. Heesters met eetbare vruchten zijn een uitstekende keuze. Bijkomend voordeel is dat ze prachtig bloeien (behalve de duindoornbloemen die niet erg indrukwekkend zijn).
zie foto's
Mirabelle pruimenbomen zijn zeer geschikt voor een haag. Ze stellen weinig eisen en groeien snel.
Mirabellen zullen in het vroege voorjaar de tuin met bloemen versieren en in de zomer zullen ze vrucht dragen.
Duindoornbessen bevatten een uitzonderlijk hoge hoeveelheid vitamine C. Om ze te laten verschijnen, moeten we mannelijke en vrouwelijke struiken planten.
Duindoornbessen worden niet rauw gegeten, maar ze zijn perfect voor conserven.
De gekreukte rozenhaag zal niet heel hoog zijn, maar door de stekels moeilijk over te steken.
In de keuken kunnen we zowel bloemen als gegolfd rozenfruit gebruiken.
Eetbare kornoelje is een van de vroegst bloeiende struiken.
De vruchten van de kornoelje worden in de herfst geoogst. Ze zijn perfect voor conserven, inclusief tincturen.
Sleedoornpruimen groeien soms in het wild. De heg ervan is door de doornen bijna onbegaanbaar.
Sloes zijn niet erg indrukwekkend (ze bevatten voornamelijk steen, dat is niet eetbaar), maar waardevol. Bloemen die in het vroege voorjaar verschijnen, zullen door bijen worden gewaardeerd.
Berberisfamilies hebben verschillende soorten en vele variëteiten. Ze bloeien mooi in het voorjaar, al houdt niet iedereen van de geur.
Berberisvruchten blijven lang aan de takken hangen. De struik ziet er delicaat uit, maar heeft doornen, dus de berberishaag is behoorlijk defensief.
Een wilde roos kan ook gebruikt worden voor een eetbare (en prikkeldraad) haag.
Rozenbottels zijn zeer rijk aan vitamine C.
Hekserijsering heeft zeer lage eisen en de bloemen en vruchten hebben gezondheidsbevorderende eigenschappen.
Vlierbessen zijn heel gezond, maar rauw kun je ze niet eten!
Van meidoorn wordt ook een mooie, bloeiende en nuttige haag gemaakt.
Meidoornvruchten worden gegeten en zijn gezond (na verwerking).
Kweepeer bloeit uitzonderlijk mooi. Een haag ervan "versterkt" spikes.
Kweepeervruchten zijn zeer aromatisch, smakelijk en gezond en vervangen met succes de meer grillige kweepeer. Ze zijn echter erg zuur en geschikt voor conserven.
Lamarcka twijgen is een prachtige sierheester die nog niet erg populair is.
Ook vogels maken gretig gebruik van de vruchten van de haagbeuk.
De gouden bes ziet er prachtig uit als hij in april is. De vruchten zijn eetbaar.
De Kamtsjatka-bes draagt zeer vroeg vrucht (reeds rond mei en juni). Geschikt voor een haag.
We raden artikelen aanMirabelle haag
In het verleden waren mirabellen een van de meest populaire. Planten werkten niet alleen als een groene muur, maar beschermden ook, met behulp van lange doornen en dichte scheuten, de tuin perfect tegen ongewenste gasten en produceerden talrijke, ronde, kleine, gele of rode vruchten.
Mirabellen waren perfect om rauw te eten, omdat ze een zoetzure smaak hadden, maar ze waren ook perfect voor conserven (oa jam, compotes, jam).
Wat betreft de eisen verwachten ze een zonnige standplaats, maar ze zijn bodemtolerant, vorstbestendig en kunnen zeer goed snoeien. Planten worden gesnoeid na het planten en vervolgens in maart van elk jaar.
Mirabelle-pruim groeit en wordt dikker, dus het heeft geen zin om het in het gezelschap van andere struiken te planten.
Mirabelpruim, ałycza of kersenpruim?
Er was een beetje verwarring met mirabellen, zoals sommigen ze ałyczami noemden, anderen kersenpruimen. De huispruim, waar de echte mirabelpruim vandaan komt, en de alech, een variëteit van kersenpruimen, zijn van hetzelfde type en alle planten zijn nauw verwant aan elkaar. Kortom, het lijkt erop dat de kersenpruim de stamvader is van de mirabelpruimenfamilie, omdat het de bron is van de huispruim en echte mirabellen, evenals de kersenpruimvariëteit - ałycza (geel of rood fruit), algemeen bekend als mirabel Pruim.
Hoe dan ook, de planten zijn zeer waardevol en perfect voor heggen, omdat ze duurzaam zijn, niet veeleisend en hun fruit gezond is, dus ze zouden terug moeten keren naar onze tuinen.
Duindoorn voor een haag en conserven
Een aanrader is de smalbladige duindoorn, die ook voor hagen kan worden gebruikt. Net als de mirabel creëert het scherpe doornen op de scheuten, waardoor het een beschermende rol kan spelen. Het groeit echter niet zo veel, daarom kunnen ze vergezeld gaan van andere fruitstruiken, zoals sleedoorn, rozenbottel of berberis.
Helaas kan duindoorn niet goed tegen snoeien, dus het werkt vooral in ongevormde hagen. Als de duindoorn vrucht moet dragen, moet ten minste één mannelijke struik in de buurt van verschillende vrouwelijke struiken groeien, omdat het tweehuizige planten zijn.
De talrijke oranje duindoornbessen die zich dicht aan de twijgen hechten, blijven lang aan de scheuten, maar zijn niet geschikt voor directe consumptie omdat ze zuur en zuur zijn. Ze werken echter goed als grondstof voor conserven en sappen, omdat ze veel vitamines en mineralen bevatten (ze worden zelfs "middernachtcitrus" genoemd).
Gerimpelde roos - nuttige vruchten en bloemen
Een korte (ongeveer 1,5 m), maar dichte en defensieve haag kan ook worden verkregen van gerimpelde rozenstruiken. Zijn trots, afgezien van groene, gerimpelde bladeren, zijn grote, geurige bloemen en weelderig rood fruit. Hoewel fruit niet rauw gegeten kan worden, zijn ze een uitstekende grondstof voor conserven, wijnen en tincturen, omdat ze veel vitamines en voedingsstoffen bevatten.
In de keuken kunt u ook rozenbloemen gebruiken, waardoor u uitstekende conserven kunt maken van hun bloembladen. De struik verdraagt snoei zeer goed en stelt weinig eisen aan de grond (hij houdt van zonnige standplaatsen), maar kan invasief zijn, waarmee rekening moet worden gehouden bij de beslissing om hem te telen.
Eetbare kornoelje voor een haag
Een andere fruitstruik die geschikt is voor heggen en waardevolle vruchten draagt, is kornoelje. De plant wordt ca. 6 m hoog, maar verdraagt snoei uitstekend. Er zijn ook lagere cultivars beschikbaar. De ornamenten van de kornoelje zijn gele bloemen die verschijnen in het vroege voorjaar (maart) en rode vruchten die in de herfst rijpen.
Vanwege hun zure smaak zijn ze niet geschikt voor directe consumptie, maar ze zijn perfect voor conserven.
Andere struiken voor een eetbare haag
Doge kan hem vergezellen meidoorn en Sleedoorn pruim (de vrucht wordt gegeten zonder zaden, die gif.webptige waterstofcyanide bevatten). Beide heesters zijn ook geschikt voor hagen (ook defensief, want ze hebben doorns) en ze verdragen het knippen zeer goed. Ze geven de voorkeur aan een zonnige standplaats, maar zijn vorstbestendig en niet veeleisend voor de grond.
Naast bovengenoemde planten is hij ook geschikt voor hagen met eetbaar fruit zwarte lila (eetbaar fruit pas na verwerking), Larmac's kruisbes, magnifieke kweepeer, Kamchatka-bes en gouden bes.