Chinese kool is een waardevolle en zeer populaire groente, maar wordt zelden in de tuin aangetroffen, hoewel de teelt ervan niet moeilijker is dan de teelt van andere brassica-groenten. Chinese kool is een langedagplant met een korte groeiperiode (50-85 dagen) en is daarom perfect voor een voor- of nateelt. Het kan zowel voor de lente- als de herfstoogst worden gekweekt, hoewel in dit geval de tweede termijn beter is.
Chinese kool heeft hoge water- en voedingsbehoeften en houdt niet van warmte (geeft de voorkeur aan een groeitemperatuur van ongeveer 16-20°C), daarom zal het vroege najaar betere omstandigheden bieden voor groei en ontwikkeling .
We stellen voor: Welke lekkernijen maak je met Chinese kool en waarom het de moeite waard is om te eten
Wanneer Chinese kool uit zaailingen zaaien en planten
Chinese kool kan worden gekweekt uit zaailingen en door direct in de grond te zaaien. Een betere oplossing is om uit zaailingen te kweken (de productie duurt meestal ongeveer 3-4 weken), omdat dan de reeds volgroeide, sterke zaailingen in de grond worden geplant, die beter bestand zijn tegen weersinvloeden en sneller oogsten opleveren.
We kunnen zaailingen bereiden in het geval van:
- voorjaarsteelt - zaaien in maart onder afdekkingen, bij een temperatuur van ongeveer 20°C, planten in de grond april-mei,
- evenals de herfst - half juli of zelfs eind juni zaaien, in augustus in de volle grond planten.
Opmerking: wanneer we besluiten om zelf zaailingen te produceren, moeten we onthouden dat Chinese kool geen quilten tolereert, dus de zaden moeten afzonderlijk in multipotten worden gezaaid en de zaailing moet samen met de plant op een vaste plaats worden geplant kluit.
Wanneer Chinese kool in de grond zaaien
De tweede optie om groenten te verbouwen is zaden direct in de grond te zaaien. Deze oplossing is beter in het geval van teelt voor de herfstoogst, omdat kool die in de lente in de grond wordt gezaaid, kan vergelen (lage temperaturen met een lange dag) en voortijdig kan bloeien.
Voor de voorjaarsoogst wordt in april in de grond gezaaid en voor de herfstoogst eind juli of begin augustus.
Hoe Chinese kool in de grond te zaaien
Chinese koolzaden worden in rijen gezaaid en onderbroken na opkomst (wanneer de zaailing 2-3 echte bladeren heeft) of op plaatsen en indien nodig gevuld met zaailingen.
De optimale zaaidiepte is ca. 1,5 cm, terwijl de aanbevolen afstand tussen de rijen ca. 40-45 cm en ca. 30-35 cm achter elkaar is.
Chinese koolrassen en zaaitijd
De data voor het zaaien en planten van zaailingen kunnen enigszins variëren, afhankelijk van de geselecteerde variëteit en de lengte van het groeiseizoen (hoe later de groente wordt gezaaid, hoe eerder de variëteit moet worden geselecteerd).
Er zijn nogal wat soorten Chinese kool op de markt, dus er is zeker keuze genoeg:
- vroege en middenvroege rassen met een kortere vegetatieperiode zijn onder meer: 'Vitimo F1', 'Bristol', 'Michico F1', 'Hilton', 'Mirako F1' en 'Optico' (vegetatieperiode ca. 55 -65 dagen),
- De latere rassen die wat meer tijd nodig hebben om zich te ontwikkelen zijn: 'Storido F1' en 'Bilko F1' (vegetatieperiode ca. 70-80 dagen).
Bij het kiezen van variëteiten voor de herfstteelt is het ook de moeite waard om erop te letten of ze goed en lang kunnen worden bewaard (bijv. "Bilko F1" ).
Teelt van Chinese kool - voorwaarden en vereisten
Bij de teelt van Chinese kool zijn echter niet alleen de rassenkeuze en de teeltmethode van belang, maar ook de voorwaarden die we aan de planten geven. Chinese kool heeft, net als andere kolen, hoge voedingsbehoeften en vanwege het ondiepe wortelstelsel ook waterbehoefte (vooral tijdens de vorming van kroppen).
Om deze reden moet het worden voorzien van vruchtbare, humusrijke, licht vochtige grond met een pH van ca. 6,5-7,2, bij voorkeur in het eerste jaar na bemesting met mest of compost.
Als er weinig regen v alt tijdens het groeiseizoen, moeten de planten worden bewaterd, anders groeien ze slecht en produceren ze kleine, misvormde kopjes, waarvan sommige bruine bladpunten hebben.
Koolbedden moeten ook systematisch maar zorgvuldig worden gewied om het delicate wortelsysteem van planten niet te beschadigen. Houd ook altijd de vruchtwisseling aan en teelt nooit Chinese kool achter elkaar of andere groenten uit dezelfde botanische familie vanwege veelvoorkomende ziekten en plagen.
Wanneer Chinese kool plukken
De kroppen worden met de hand geoogst wanneer ze groot genoeg, compact en volledig ontwikkeld zijn. In de herfst moet het echter voor de vorst kunnen, omdat de plant daar niet voldoende tegen bestand is (hij verdraagt slechts ongeveer -3°C).
Waarom Chinese kool bloeit
Zoals hierboven vermeld, behoort Chinese kool tot de zogenaamde. groenten van een lange dag. Dit betekent dat tegen de tijd dat ze langer worden, het bloemstengels produceert en begint te bloeien. Daarom is het de moeite waard om de bovengenoemde data voor het zaaien en planten van kool in acht te nemen, anders hebben we er weinig aan, vooral tijdens het zaaien in de lente. Als het later dan april in de grond wordt gezaaid, zal het bloemen produceren, geen bladeren. Hetzelfde zal gebeuren met zaailingen die te laat zijn geplant. Als we de lentedatum missen, krijgen we een tweede kans in juli-augustus.