Ingrediënten:
- 4 dooiers,
- 8 theelepels suiker,
- een glas slagroom,
- 100ml. munt likeur,
- een halve reep pure chocolade
Een bereidingswijze:
Klop de dooiers met suiker tot ze luchtig, wit zijn. Rasp de chocolade. Klop de slagroom stijf. Combineer Kogel-mogel met muntlikeur, chocolade en slagroom. Vul de resulterende massa in kleine vormen of kopjes en zet 30 minuten in de vriezer. Serveer het dessert uit de vormpjes op platte borden, bestrooid met een beetje muntlikeur en gegarneerd met een takje munt.