Dit is een erg lekker tussendoortje. De combinatie van knapperig blad en pittige vulling is een interessante ervaring voor het gehemelte. Een simpel en effectief gerecht.
Ingrediënten:
- 3 kroppen witlof,
- ¾ witte kaasblokjes,
- een paar eetlepels natuurlijke yoghurt,
- een bosje bieslook,
- 2-3 gekookte eieren,
- crackers of toast.
Een bereidingswijze:
Snijd de witlof in de diepte, was en scheid de bladeren. Verkruimel de kaas en meng met natuurlijke yoghurt tot een gladde massa, voeg fijngehakte gekookte eieren en bieslook toe. Alles goed mengen, op smaak brengen met zout en veel verse peper. Vul de witlofblaadjes met de resulterende massa en maak bootzeilen van crackers of driehoekige toastjes. Leg de bereide hapjes op een schaal en serveer deze op tafel. Perfect voor feesten en partijen.