Gestoofde spinazie is een heerlijke toevoeging aan vlees, vis of een gerecht op zich, maar weet je hoe het ook heerlijk kan zijn met de toevoeging van brandnetel?
Ingrediënten:
- ½ kg brandnetel,
- ½ kg spinazie,
- 2-3 teentjes knoflook,
- 2 eetlepels gehakte peterselie, dille, koriander, bieslook,
- en zout, peper, honing en citroen naar smaak.
Een bereidingswijze:
Snijd de gewassen en geselecteerde bladeren van jonge spinazie en jonge brandnetels in reepjes en stoof ze in olie of boter met knoflook. Combineer tot slot met kruiden en breng op smaak met honing, citroen, zout en versgemalen peper en serveer op tafel.