Kruiden hebben een interessante geschiedenis in zowel de volkscultuur als de geneeskunde. Ze worden vooral gewaardeerd om hun geur en mooie bladeren en bloemen. Ze hebben ook veel praktische toepassingen, niet alleen in de keuken.
Mooie en nuttige kruiden
We kennen de helende eigenschappen van kruiden, dus het is het overwegen waard om een kruidentuin aan te leggen. Veel soorten komen in varianten met decoratieve, prachtig gekleurde bladeren. U kunt dus proberen kleur- en aromatische composities te creëren. De combinatie van zilveren salie met bordeauxrode basilicum en goudgele oreganoblaadjes ziet er interessant uit. De verkoop omvat ook struikachtige en meerjarige vormen van basilicum met kastanjebruin of salie met bont blad. Je kunt ook citroengeur en geelbladige soorten tijm of decoratieve peterselie met gegolfd blad tegenkomen. De kruiden kunnen worden gebruikt om lage en geurige hagen of franjes te vormen. Tijm, lavendel en rozemarijn zijn hiervoor geschikt. Sommige kruiden vormen zeer decoratieve kussens en wanneer ze bloeien, veranderen ze in wolken van kleine en geurige bloemen, bijvoorbeeld tijm of kamille.
Kruiden in containers
Kruiden zijn het handigst om bij de hand te hebben, dus zelfs wie een grote tuin heeft, plant ze vaak in potten. Ze zijn dan een originele, geurige versiering van elke keuken, balkon of terras. Het is ook een goede manier om de krachtige groei en expansie van kruiden zoals munt en oregano te beheersen. Voor de teelt in containers zijn bieslook, basilicum, lavendel, citroenmelisse of munt ideaal, maar ook hoge kruiden die struiken vormen, zoals laurier, linde of jasmijn (ze zijn in de winter gemakkelijker naar warmere kamers te dragen).
Kruidengazon
Het gebruik van kruiden als planten die geschikt zijn voor geurige gazons is nog weinig bekend. Een geurig gazon kan worden geplant met een verscheidenheid aan meerjarige kruiden. Beginnende tuiniers wordt aangeraden klein te beginnen, bijvoorbeeld bij de ingang van de tuin of op hun favoriete bankje, aangezien elk kruidengazon vaak moet worden gewied. Trampling wordt goed verdragen door nobele kamille, appelgeur of kruipende tijmsoorten met citroen- en dennengeur, evenals bloedvlek en watermunt. Veel muntsoorten zullen goed groeien in combinatie met een traditioneel gazon als het niet te laag wordt gemaaid. Opgemerkt moet worden dat kruiden niet geschikt zijn voor drukbezochte paden, maar het is de moeite waard om ze te gebruiken om gazons te creëren op plaatsen die minder worden gebruikt.