Blad- en wortelpeterselie. Hoe het te laten groeien?

Peterselie is een van de meest populaire groenten. Hoewel het kweken van wortelpeterselie enige inspanning vergt, is het mogelijk om bladpeterselie zelfs in een pot te kweken.

Peterselie op de bladeren en wortel

Peterselie is een plant die in de voorhoede staat van groenten die in onze tuinen worden gekweekt. Het belangrijkste eetbare deel is de vlezige, roomwitte bewaarwortel, maar de bladeren zijn ook van groot voedingsbelang en worden gebruikt als toevoeging aan salades, salades, soepen en sauzen.

Bladeren, peterselie genaamd, kunnen gemakkelijk worden verkregen van klassieke wortelpeterseliesoorten, maar ze kunnen ook worden geoogst van bladpeterselie, die uitsluitend voor de bladeren wordt gekweekt, omdat het geen bewaarwortel vormt.

De behoeften van beide soorten peterseliesoorten zijn vergelijkbaar, met het verschil dat het ook op armere gronden kan worden gekweekt, waar wortelrassen het niet altijd aankunnen.

Wanneer en hoe peterselie te zaaien?

Peterselie is een tweejarige plant. In het eerste teeltjaar vormt het een bewaarwortel en een rozet van groene bladeren, terwijl het in het tweede jaar een bloemscheut ontwikkelt en zaden produceert. Een groente wordt gekweekt door direct in de grond te zaaien en heel vroeg in het voorjaar zaden te zaaien (februari maart april). Zo'n vroege teelt kan zonder angst worden gestart, omdat de planten vrij goed bestand zijn tegen lage temperaturen en ontkiemen bij 2-3 ° C (zaailingen en oudere planten verdragen zelfs vorst tot -9 ° C).

De eerste die wordt gezaaid vroege variëteiten Wortelpeterselie, bedoeld voor de zomer- en herfstoogst, en bladpeterselie (eind maart - begin april), en iets later worden late variëteiten van wortelpeterselie gezaaid voor de herfstoogst en opslag.

Bladpeterselie kan er ook op gezaaid worden begin juli en augustus en in augustusen wortel in septemberomdat ze allebei goed in de grond overwinteren en vroeg oogsten in het voorjaar.

Bij het zaaien van peterselie moeten we echter geduld hebben, omdat de zaden veel tijd nodig hebben om te ontkiemen (zelfs een maand). We zaaien ze in rijen en na het ontkiemen onderbreken we de zaailingen, waarbij we een afstand van ongeveer 4-6 cm tussen de planten houden. Om een onderbreking te voorkomen, kunnen we kiezen voor de duurdere maar handigere oplossing en gepelletiseerde zaden kopen die groot zijn en gemakkelijker afzonderlijk te zaaien of te strippen.

Bladpeterselie heeft een lagere teeltbehoefte dan wortelpeterselie. Het kan ook in potten worden gekweekt.

Wat zijn de vereisten voor wortel- en bladpeterselie

Peterselie heeft geen hoge bodemeisen, maar groeit het beste en levert het beste op in vruchtbare, humusachtige, doorlatende, mollige en constant licht vochtige bodems. Vanwege veel voorkomende ziekten en plagen mag het niet op de site worden gekweekt na zichzelf of na andere groenten uit de selderijfamilie (pauze van ongeveer 3-4 jaar).

Peterselie, en vooral de wortelvariëteiten, is ook erg gevoelig voor droogte en vereist daarom extra irrigatie in droge perioden.

Wortelpeterselie hij stelt iets hogere eisen dan de bladplant, omdat hij naast de bladeren een dikke, bewaarachtige wortel moet ontwikkelen. Onder ongeschikte omstandigheden (te veel of te weinig water, verdichte, rotsachtige of zoute grond, niet roteren), worden de wortels vloeibaar, vertakt of vervormd. Planten kunnen ook het slachtoffer worden van ziekten en plagen.

Makkelijker te kweken en toleranter bladpeterseliedie beter bestand zijn tegen zwakkere gronden en die zowel in de volle grond als in potten op vensterbanken, balkons of terrassen kunnen worden gekweekt.

Bij potteelt dient de plant echter te worden voorzien van constant substraatvocht en veel licht (ongeveer 12 uur per dag). Hoewel het niet moeilijk is om aan de eerste voorwaarde te voldoen, kunnen we, zolang we ons herinneren over het systematisch water geven van planten, wat problemen hebben met de tweede. Als we ervoor kiezen om peterselie binnen te kweken en de plant krijgt niet genoeg licht bij een relatief hoge temperatuur, dan wordt hij slap, uitgerekt, bleek en vervormd. Om deze reden kan het thuis kweken van peterselie in de winter wat moeilijker zijn.