Radijs is niet moeilijk te kweken. Maar het is onder andere belangrijk is om ze op het juiste moment te zaaien. Anders zien we de oogst misschien niet.
Radijsjes zijn wortelgewassen die verwant zijn aan kool. Ze worden meestal behandeld als lentegroenten. Omdat ze maar een maand groeien, kun je het hele jaar door van deze smakelijke groenten genieten. Het is niet nodig om aparte bedden voor de radijzen te maken. Ze groeien perfect tussen de kroppen sla. Ze doen het ook goed tussen de rijen uien, dille, spinazie of bladpeterselie.
Radijs is gemakkelijk te kweken en heeft weinig verzorging nodig. Ze kunnen niet alleen in de tuin groeien, ze groeien ook in een pot op de vensterbank of dozen op het balkon. Naast rode radijs kunnen we ook kiezen voor witte of gele radijs. Vaak vind je zaadmengsels van verschillende kleurvarianten.
Radijs houdt van veel zon en weinig water
Radijs heeft een licht, goed gedraineerd, vruchtbaar substraat nodig met zoveel mogelijk humus. Daarom is het bij het voorbereiden van de grond niet de moeite waard om turf, compost en zand te betreuren. Planten houden niet van overtollige stikstof in de bodem (het veroorzaakt verhouting van de wortels, wat radijs onsmakelijk maakt), dus vermijd stikstofbemesting en kies bij gebruik van meercomponentenmineraalmengsels die met een verminderd gehalte aan dit element.
De beste locaties voor radijs zijn zonnige of licht beschaduwde locaties. In de volle schaduw hebben planten de neiging om hun bladeren te veel uit te zetten, waardoor ze geen grote, smakelijke wortels kunnen produceren.
Gekleurde radijsjes hebben eisen zoals rode radijsjes. Ze worden vaak verkocht als zaadmengsels.
Wanneer radijs zaaien?
De timing van het zaaien van zaden is erg belangrijk voor het succes van de radijsteelt. Het kan gedaan worden in het voorjaar - van maart tot ca. 10 mei of in de nazomer - van augustus tot september. Dit komt door het feit dat een radijs die wordt gezaaid wanneer deze een lange dag wordt gezaaid, prachtig zal bloeien, maar geen knolwortels zal produceren.
Zowel in de lente als in de zomer is het de moeite waard om radijs meerdere keren te zaaien, bijvoorbeeld om de 10-14 dagen. Hierdoor beschikken we over verse en onbegroeide radijsjes.
De zaden worden direct in de posities gezaaid. Ondiep, centimeter diep. Het moet zelden worden gezaaid, bij voorkeur elke 6-8 cm. Als de planten dichter groeien, moeten ze worden stopgezet, omdat te strak groeiende radijs geen grote knollen produceert (de bladeren van de radijs zijn eetbaar, dus dergelijke planten kunnen in de salade worden gegooid).
In het voorjaar zaaien we vroege variëteiten, in de herfst - late variëteiten.
Wat te doen voor een gezonde radijs
Bij de teelt van deze groenten is het belangrijkste om het substraat gelijkmatig, maar niet erg vochtig te houden. De planten moeten regelmatig, om de 3-4 dagen, op een matige manier worden bewaterd. Als radijzen te droog zijn, remmen ze de groei. In een te nat substraat hebben hun knollen de neiging te rotten en ziek te worden.
Radijsjes in dezelfde stand kunnen om de drie jaar worden geteeld, omdat ze bij het zaaien vaker ziek worden. Het is niet nodig om te bemesten terwijl de planten groeien.
Om dikke knollen te krijgen, in het midden van het groeiseizoen - wanneer de radijs een eetbare wortelverdikking begint te vormen - is het de moeite waard om elk deel van de bladeren te verwijderen. Hierdoor worden de knollen groter. De behandeling moet echter met mate worden uitgevoerd - een overmatig gestripte plant zal de bladeren opnieuw opbouwen en de wortel verwaarlozen.
Is de radijs in bloei? Wacht op de zaaddozen
Als we willen genieten van de smaak van radijswortels, wacht dan niet tot de planten bloeien - dan zal ik praktisch oneetbaar zijn (de wortels zullen erg hard en vezelig zijn).
Als we echter een moment missen en de radijsjes gaan bloeien, kunnen we ze in het bloembed laten om de zaaddozen te binden. Dergelijke peulen zijn eetbaar en smakelijk (zowel verwerkt als rauw). Bedenk echter dat ze jong moeten zijn, want dan worden ze vezelig. Er is zelfs een variëteit aan peulvruchtenradijs, gekweekt met zaaddozen in het achterhoofd, maar we kunnen op deze manier ook "gewone" radijs gebruiken.
Geselecteerde soorten radijs
- fiesta - vroege, bolvormige, karmijnrode variëteit. Het vruchtvlees is uitzonderlijk delicaat van smaak.
- een kracoviër - een vroeg ras met roodgekleurde wortels met witte punten. Bolvormig, drukvast.
- Silezië - een vroeg ras voor de teelt op zonnige plaatsen. Het heeft langwerpige, cilindrische, karmijnvormige wortels tot 5 cm lang. Extreem sappig.
- Carmen - jaarrond ras, bolvormig, rood, mild van smaak. Het voordeel is weerstand tegen barsten en afbrokkelen.
- Roodhart - zomervariëteit, bolvormig, groot, met witte schil en rood vruchtvlees. Het wordt gekenmerkt door een nootachtige afdronk.
- Ijskegel - laat ras, met een lange groeiperiode tot 60 dagen. Het heeft witte, lange wortels tot 12 cm. Extreem pittige smaak.
Radijzen die te dicht zijn gezaaid, moeten worden gebroken, anders hebben ze geen grote wortels. Een deel van de bladeren kan ook worden afgescheurd, maar laten we het niet overdrijven.