De zomer is de hoogtijdagen van het barbecueseizoen. Het is de moeite waard om niet alleen te zorgen voor wat we op de grill leggen, maar ook … voor de staat en netheid ervan.
Het schoonmaken van uw grill is misschien het minder leuke deel van uw tijd, maar het is noodzakelijk om uw gegrilde voedsel lekker en veilig te houden voor uw gezondheid. Verschillende soorten grills - kolen, gas en elektrisch - vereisen een verschillende behandeling. Wij adviseren over het reinigen en onderhouden van verschillende soorten grills, zodat ze lang en gezond voor ons zijn.
Hoe een houtskoolgrill schoon te maken en te onderhouden?
Het is het beste om de grill kort na het koken schoon te houden. Brand na elk gebruik voorzichtig alle etensresten op het rooster. Verwijder vervolgens, terwijl het rooster nog warm is (maar niet heet), het resterende vuil. Het is handig om hiervoor een roestvrijstalen borstel te gebruiken - deze is geschikt voor zowel stalen als gietijzeren roosters. Doeken, bijvoorbeeld op een rol, zullen ook nuttig zijn. Je kunt ook papieren handdoekjes gebruiken.
Vergeet bij het schoonmaken van de grill de kolenpan (na het leegmaken van de koude as) en de behuizing niet. Het is een goed idee om de buitenkant van de grill schoon te maken wanneer deze is afgekoeld, met gewoon zeepsop en een vaatdoek. Het is de moeite waard om een vaatwasser te kiezen die een sterke schuurlaag van polyurethaan heeft. Hierdoor maakt het geen krassen op het oppervlak van de grill en kan het tegelijkertijd tegen vuil.
Bent u op zoek naar interessante en smakelijke grillgerechten? We raden inspirerende gegrilde recepten aan
Gebruik geen sterke reinigingsmiddelen, vooral die met schurende stoffen, omdat we de geverfde coating kunnen beschadigen. Laten we ook niet vergeten om het droog te vegen.
Als u uw grill regelmatig schoonmaakt, wordt uw eten smakelijker (en veiliger voor uw gezondheid).
Wij maken de gasgrill schoon
Onthoud dat voordat we beginnen met het schoonmaken van de gasgrill, we de gastoevoer moeten loskoppelen. De volgende stap is om de grill uit elkaar te halen en te wassen. We moeten het rooster bijzonder zorgvuldig schoonmaken. Schraap het overgebleven voedsel eraf, zuig het op en gebruik een staalborstel om het zwaarste vuil te verwijderen.
Laten we ook letten op het bakje onder de branders. Trek het eruit en was het, want vet dat erop zit kan vlam vatten. Als we al meerdere keren hebben gegrild, wassen we dan ook de aromarails die de branders beschermen. Ook vergeten we de gastoevoerelementen niet schoon te maken. Het is ook belangrijk om afzonderlijke elementen na het wassen te drogen. Het is ook aan te raden om het rooster eenmaal per jaar te impregneren met spuitolie. Hierdoor zal de grill ons langer van dienst zijn en feilloos werken.
In het geval van gasbarbecues is het ook noodzakelijk om voor de gasfles te zorgen - moet stevig worden vastgeschroefd en in een veilige, koele en schaduwrijke ruimte in een stabiele positie worden geplaatst.
Of misschien een steengrill in de tuin? Wij adviseren u over het bouwen van een barbecue in de tuin
Hoe maak je een elektrische grill schoon?
Ook de elektrische grill moet regelmatig worden schoongemaakt. Het maakt niet uit dat we erop bakken zonder het gebruik van vet, en voedsel plakt niet aan teflon. Sterker nog, na elk gebruik blijft er een onzichtbaar laagje vet of etensresten achter op de kookplaat. Ze verbranden de volgende keer dat u de grill gebruikt, wat een negatieve invloed heeft op de kwaliteit en smaak van het voedsel dat u bereidt.
Bij het kiezen van reinigingsmiddelen en accessoires voor het wassen van de grillplaat, moeten we erop letten die te kiezen die het teflonoppervlak niet krassen en geschikt zijn voor de mate van vuil op de plaat. Verwijder klein vuil van de plank met een zachte, bevochtigde viscosedoek. Als het oppervlak daarentegen verbrand en vettig is, gebruik dan een vaatdoek die geen krassen maakt op delicate teflon-oppervlakken. Je kunt ook helpen met een speciale voorbereiding die helpt bij het verwijderen van vettig vuil
Hoewel we in de zomer terughoudend zijn om aan het einde van het barbecueseizoen te denken, als het zover is, zorgen we voor de juiste opslag van de grill. De schoongemaakte grill hoeft alleen maar in een droge ruimte te worden verborgen, waar hij rustig wacht op het volgende smakelijke seizoen.