We kunnen alle soorten groenten gebruiken om kleurrijke kruidenboters te bereiden, het hangt af van onze culinaire fantasie.
Dergelijke boters zijn lichter en gezonder dan traditionele boters, ze zijn lekker en zien er smakelijk uit op sandwiches. Je kunt ze gebruiken in je dagelijkse keuken of als feestvariatie.
Ingrediënten:
- ½ boterblokjes,
- school peterselie,
- zout en peper naar smaak.
Een bereidingswijze:
Schil verse en gewassen peterselie van de bladeren. Gooi de stelen weg en hak de bladeren fijn
en rasp met peper en zout. Voeg dan na een theelepel de boter toe tot alle ingrediënten op zijn. Zet de afgewerkte boter 10-20 minuten opzij op een koele plaats, maar niet in de koelkast, en serveer hem op tafel. Als we willen dat het er nog smakelijker uitziet, kunnen we er balletjes of blokjes van maken.