Een van de meest waardevolle fruitplanten die we in de tuin kunnen laten groeien, is cranberry met grote vruchten. Wij adviseren onder welke voorwaarden u veenbessen moet verstrekken en hoe u deze moet verzorgen.
Cranberry is perfect voor gezonde conserven
Rode, zure cranberrybessen zijn rijk aan veel vitamines en mineralen en hebben helende eigenschappen. Hoewel ze niet geschikt zijn om rauw te eten omdat ze te zuur en zuur zijn, kunnen ze worden gebruikt om sappen, jam en conserven te maken die goed samengaan met vlees, kaas en gebak. De vrucht kan ook worden gedroogd en ingevroren. Belangrijk is dat cranberrysappen en thee ook een helende werking hebben en de werking van het urinestelsel ondersteunen.
Veenbessen in de tuin
Grootbloemige cranberry is een kleine struik met vertakte, kruipende scheuten, dus het zou geen probleem moeten zijn om er een plekje voor in de tuin te vinden. Elk jaar produceert hij nieuwe, lange vegetatieve scheuten, waarop hij opstaande, kortvruchtige scheuten ontwikkelt.
In de late lente of vroege zomer (juni-juli) verschijnen er behoorlijk interessante witte bloemen op, die lijken op de kop van een kraanvogel (vandaar de soortnaam van de plant), waaruit na bestuiving bolvormige vruchten ontstaan. Afhankelijk van het ras kunnen ze groter of kleiner zijn, min of meer rood en kunnen ze op verschillende data rijpen (van eind september tot eind oktober). Ze blijven na het rijpen lang op de scheuten, dus als we ervoor kiezen ze niet te verzamelen, zullen ze een interessante decoratie van de wintertuin zijn.
Planten beginnen meestal vruchten af te werpen in het 3-4e teeltjaar, dus we moeten een beetje wachten op de eerste oogst, maar wanneer ze beginnen te bloeien, zullen ze jarenlang elk jaar bessen dragen. De meest populaire cranberry-variëteiten zijn: 'Ben Lear', 'Early Black', 'McFarlin', 'Pilgrim', 'Howes', 'Stevens'.
Veenbessen zijn erg gezond, maar rauw zijn ze erg scherp. Ze zijn echter perfect voor conserven (en om te drogen).
Plaats voor veenbessen. Zure aarde is de basis
Voordat we echter beginnen met de teelt van veenbessen, moeten we overwegen of we aan de verwachtingen kunnen voldoen, want ondanks zijn kleine formaat heeft de plant grote en vrij specifieke eisen. Het heeft in de eerste plaats een zuur, humus en doorlatend substraat nodig met een pH van 3,2-4, dus de plaats voor de teelt moet goed worden voorbereid, omdat we dit type substraat meestal niet in de tuin hebben.
Bij de stand bedoeld voor cranberry moeten we een deel van de grond selecteren (ongeveer 20 cm diep) en de bodem van het gat afdekken met agrotextiel of geweven tuinfolie (het moet waterdoorlatend zijn), en dan het gat vullen met een mengsel van zure turf en zand in een verhouding van 2: 1. Een zeer wenselijke toevoeging aan het substraat is zure compost (verkregen uit naalden, zaagsel, takken en scheuten van coniferen) of zure bosgrond.
Als de stand voor cranberry zes maanden of een jaar voor het planten van de planten wordt voorbereid, kan het substraat extra worden aangezuurd met een kleine toevoeging van verzurende meststof of zwavel.
Wat heeft cranberry nog meer nodig?
Cranberry houdt, naast vochtige en zure grond, van de zon, dus de plaats voor de teelt moet helder en warm zijn, want in de schaduw zullen planten zich slecht ontwikkelen en slecht vrucht dragen. Als we de positie voor de cranberry hebben gekozen en goed hebben voorbereid, kunnen we beginnen met het planten van de planten.
De struiken zijn niet groot, maar omdat ze lange scheuten vormen, moeten ze voldoende ruimte voor zichzelf hebben, zodat ze niet dichter kunnen groeien dan op een afstand van ca. 30-50 x 30-50 cm. Na het planten van de planten de grond eromheen mulchen met naaldboomschors of zure turf.
Gedurende het groeiseizoen moeten veenbessen systematisch worden bewaterd, omdat het door het ondiepe wortelstelsel erg gevoelig is voor watertekort en zelfs een korte periode van droogte kan leiden tot uitdroging van de planten.
Veenbessen zijn vorstbestendig, maar …
Cranberry is zelfs bestand tegen strenge vorst en heeft geen winterbedekking nodig, maar overwintert veel beter onder sneeuw dan zonder. De situatie is iets slechter in het voorjaar, wanneer de late nachtvorst optreedt. Dan kan de cranberry die zijn vegetatie begint, en vooral zijn bloemknoppen, zelfs door lichte temperatuurdalingen worden beschadigd, dus als we horen over de dreiging van lentevorst, is het beter om de planten een tijdje te bedekken met niet-geweven stof paar dagen.
Als we geen speciale plek voor veenbessen in de tuin willen geven, kunnen we deze op de hei planten, in het gezelschap van andere heideplanten of samen met Amerikaanse blauwe bessen, omdat ze allemaal vergelijkbare eisen hebben.
In de natuur groeien veenbessen in zure veenmoerassen. In de tuin heeft het ook zeer zure grond nodig, dus de site moet er speciaal op worden voorbereid. Het kan ook worden geplant in een tuin heide.