Maïs kan niet alleen op industriële schaal worden verbouwd, maar ook ecologischer - in de tuin, voor uw eigen behoeften. Wij adviseren u hoe u maïs kunt telen en welke soorten het lekkerst zijn.
Gewone maïs is een van de oudste nuttige planten. Het komt uit Mexico, maar wordt niet meer in het wild gevonden. Het wordt echter zeer algemeen in de wereld gekweekt als voeder-, gebruiks- en sierplant, en in sommige landen is het zelfs de basis van voedsel voor de lokale bevolking.
Wij adviseren: Hoe komkommers te kweken op een net en touwtjes
Maïs om te koken, rauw en voor popcorn
Maïs is een grote (tot ca. 1,8-2 m hoog), eenjarige plant uit de familie van grassen, wat hetzelfde is als grassen, en hoewel het er niet op lijkt, behoort het tot granen. Momenteel zijn veel van zijn cultivars bekend (voornamelijk hybride), zowel voedergewassen (gekweekt voor kuilvoer of veevoer), als voedsel- en siervariëteiten.
In de amateurteelt zijn twee soorten maïssoorten van groot belang: lief en sierlijk. Zoete variëteiten zijn verder onderverdeeld in: zoet en heel zoet genaamd suiker. Er zijn ook variaties krakenwaarvan de granen geschikt zijn voor popcorn.
Voor het kweken in de achtertuin In tuinen zijn zoete en krakende variëteiten het nuttigst, bij voorkeur vroeg en met een kort groeiseizoen (70-80 dagen), die in ons klimaat de meeste kans hebben om voor de winter te rijpen. Zoete soorten zijn geschikt voor directe consumptie (bij voorkeur gekookt, hoewel suiker ook rauw kan worden gegeten), maar ook voor salades, conserven en invriezen. De soorten die barsten na het drogen van de granen zijn geschikt voor de bereiding van zelfgemaakte popcorn.
Kleurrijke maïs - hoe gebruik je het en kun je het eten?
Er zijn ook decoratieve variëteiten met kleurrijke en aantrekkelijke kolven, die voornamelijk voor decoratieve doeleinden worden gekweekt. Na rijping worden de kolven verzameld, gedroogd en gebruikt in herfstdecoraties van balkons of als onderdeel van droogboeketten (ze behouden lang hun kleur). Gekleurde maïskorrels zijn eetbaar, maar niet bijzonder smakelijkdaarom zijn zoete en barstende variëteiten het meest geschikt voor consumptie.
De kleurrijke maissoorten zijn vooral geschikt voor decoratie. Ze zijn eetbaar, maar niet erg smakelijk.
Welke soorten maïs om te kiezen voor de tuin?
De volgende variëteiten van verschillende soorten maïs zullen het beste werken in de tuinbouw:
Met zoete variëteiten inclusief:
- "Gucio F1" "Tatonka F1", "Golda F1" en "Sweet Nugget F1" - suikervariëteit, gele korrel,
- "Złota Dwarf" suikervariëteit, laag, bossig, lichtgele korrel,
- "Minigold" jonge, onrijpe kolven kunnen in hun geheel worden bewaard,
- Suikervariëteit "Ramondia F", bicolor, gele en witte korrels.
met variëteiten maïs knallen opmerkelijk zijn onder andere soorten als:
- 'Płomyk' en 'Dobosz F1' gele en oranje bonen
- Gele korrels "Jantar".
met variëteiten siergraan de volgende rassen verdienen aandacht:
- "Glass Gem" een decoratieve variëteit met veelkleurige (een breed scala aan kleuren en tinten van korrels), glanzende korrels
- 'Strawberry'-kolven zijn korte, gedrongen, rode korrels.
Wanneer maïs planten en de afstand?
Het telen van maïs is geen moeilijke taak, maar omdat de plant een hoge warmte-, licht- en waterbehoefte heeft, kan hij pas een bevredigend gewas opleveren als hij de juiste omstandigheden heeft. Maïs houdt van warmte. De zaden ontkiemen bij een temperatuur van minimaal 10 ° C, en planten gedijen het beste bij 18-22 / 24 ° C.
Om deze reden maiszaden worden half mei in de grond gezaaiddoor 2-3 korrels in het gat te plaatsen (opkomst vereist een pauze) of planten te kweken met zaailingen, eerder onder de dekens voorbereid (in april). Meestal worden planten 40 x 40 cm uit elkaar geplant, maar dwergvariëteiten kunnen een andere afstand nodig hebben (zie de zaaddoos).
Mannelijke bloemen groeien bovenop de maïsstengels. De vrouwelijke, waarvan de vrucht zal zijn, groeien lager, in de bladoksels. Maïs wordt door de wind bestoven.
Maïs kweken in de tuin
Voor maïs moet vruchtbare, humusdoorlatende, warme en licht vochtige grond en een zonnige standplaats (planten zijn licht nodig en thermofiel) worden toegewezen. Tijdens de bloei en zetting van de maiskolven moet ook een constant vochtig (maar niet nat) substraat worden voorzien, daarom is in perioden van droogte systematische watergif.webpt nodig.
Wanneer maïs plukken?
Aarzel niet om suikermaïs te oogsten. De kolven worden het best geplukt als de zaden melkachtig zijn. Dit wordt bewezen door het feit dat de naevus 'draden' bruin beginnen te worden, maar de korrels die verborgen zijn in de groene bladeren zijn nog steeds licht. Want als de kolven te lang aan de plant blijven zitten, verandert de suiker in zetmeel en worden ze hard en melig.
Aandacht: het is ook de moeite waard eraan te denken dat suikermaïsrassen op een aanzienlijke afstand (zelfs 200 m) van voedermaïsrassen moeten worden gekweekt, omdat planten elkaar kunnen bestuiven, wat de kwaliteit en smaak van suikermaïskorrels vermindert.