Ingrediënten voor 12 koekjes:
- 2 vellen bladerdeeg,
- 3 appels,
- 2-3 eetlepels honing,
- een snufje kaneel.
Een bereidingswijze:
Snijd de vellen bladerdeeg in rechthoeken, elk in 6 delen. Snijd elke rechthoek aan de zijkanten, bestrijk deze met honing en leg er een kwart van een geschilde appel op en bestrooi deze met kaneel. Sluit het deeg op de appel zodat het een mooie vlecht vormt en zet het vervolgens 25-30 minuten in een op 180 ° C voorverwarmde oven. Koekjes kunnen warm geserveerd worden, maar afgekoeld zijn ze net zo lekker.