Courgette heeft vertakte, decoratieve bladeren en opvallende, grote gele bloemen. Daarom kan courgette in de tuin niet alleen als smakelijke groente worden behandeld, maar ook als sierplant.
Courgette is een pompoensoort. Het is de moeite waard om het niet alleen te laten groeien voor uitzonderlijk smakelijk fruit. Courgettebloemen zijn ook eetbaar. In de oosterse keuken, gefrituurd in deeg, worden ze behandeld als een favoriete, knapperige snack. Courgette is, net als alle komkommerachtigen, veeleisend en niet erg gemakkelijk te kweken, maar het is de moeite waard om op te letten.
Als je er goed voor zorgt, zal het je terugbetalen met een overvloed aan fruit en zal het het groentegedeelte van de tuin versieren. Courgette heeft honderden variëteiten, maar in het Poolse klimaat zijn hybriden met verhoogde weerstand tegen kou het beste - Astra, Soraya en Nimba met groen, langwerpig fruit en Athena met geeloranje bessen.
Courgette houdt van de zon - groeiomstandigheden
Meestal zijn twee of drie courgettestruiken voldoende in de tuin. De plant is zeer vruchtbaar en produceert veel fruit met een lengte tot 0,5 m en een gewicht van 3 kg. Het lekkerst zijn jonge, komkommerachtige, 20 cm lange courgettes. Grotere verliezen hun smaak, maar het is de moeite waard om er een paar te laten groeien tot het einde van het seizoen. Ze zijn uitstekend geschikt voor het marineren en bereiden van gevulde courgettes, terwijl de holle en gedroogde zaden het komende jaar zullen worden gebruikt voor het zaaien van planten.
Het is de moeite waard om te weten dat courgettebloemen ook eetbaar zijn. Ze kunnen worden gebakken in een licht pannenkoekenbeslag, in diep vet.
Courgette groeit alleen goed op plaatsen met veel licht, dus de standplaats moet zo zonnig mogelijk zijn. Een vruchtbaar humusland rijk aan voedingsstoffen. Het mag niet te zwaar of te licht zijn - courgette houdt van veel vocht, maar te natte grond zorgt ervoor dat de courgettevruchten die erop liggen gaan rotten.
Daarom is het de moeite waard om het substraat te bemesten met compost, turf en een beetje luchten met zand. Ze moeten voorzichtig worden gewied, want jonge courgettes worden gemakkelijk overstemd door andere soorten. Als ze opgroeien, dempen hun lommerrijke bladeren en vraatzuchtige wortels zelf alle buren. Om courgette goed te laten groeien, heeft het een warm substraat nodig, dus het is de moeite waard om plaatsen te kiezen die sterk opwarmen onder invloed van de zon.
Niet alleen courgettevruchten zijn erg lekker, maar ook de bloemen.
Hoe en wanneer courgette te zaaien?
Courgette kan in april gezaaid worden, voor zaailingen, in potten of op een keuring. Half mei, nadat de vorst is verdwenen, kunt u ze op de doelposities laten staan. Vanaf half mei is het ook de moeite waard om zaden direct in de grond te zaaien.
Courgettes zijn grote, vertakte planten, dus de onderlinge afstand mag niet minder zijn dan één meter per meter. Na het planten of ontkiemen en het laten groeien van de planten, is het de moeite waard om de grond te mulchen met schors of stro, wat helpt om vocht vast te houden en tegelijkertijd de vrucht beschermt tegen direct op de grond liggen en rotten.
Courgette heeft een grote hoeveelheid voedingsstoffen nodig om goed te kunnen groeien, dus het moet regelmatig worden gevoerd. Elke maand is het de moeite waard om een grote hoeveelheid compost onder de planten te strooien. U kunt ook meercomponenten minerale meststoffen gebruiken.
Planten moeten elke dag overvloedig worden bewaterd. Als de courgette te droog is, wordt het fruit klein en niet erg smakelijk. Denk er bij het bewateren van de courgette aan de bladeren niet nat te maken, dit bevordert de ontwikkeling van schimmelziekten.
Courgettevruchten worden meestal geoogst van juli tot eind september. Gedurende deze tijd moeten de planten regelmatig worden geïnspecteerd, omdat courgette niet alleen door mensen maar ook door slakken wordt gewaardeerd. Ongenode "fijnproevers" moeten zo ver mogelijk uit de moestuin worden verdreven.
Welke ziekten bedreigen courgette?
Courgettes worden, in tegenstelling tot hun naaste verwanten - komkommers - zelden ziek. Meestal lijden ze aan schimmelziekten, die zich manifesteren door gele en bruine vlekken op de bladeren. Na verloop van tijd beginnen de planten uit te drogen. Ze kunnen dan worden besproeid met preparaten op basis van fungiciden, maar het moet met de nodige voorzichtigheid gebeuren en sterk verdunde oplossingen gebruiken, omdat courgette alle chemicaliën in het fruit opslaat.
Bepaalde soorten courgettes, zoals Athena, misleiden soms tuinders. In de hete, droge zomer verschijnt verkleuring rond de nerven op de bladeren. Het lijkt erop dat de plant ziek is. Ondertussen is het een natuurlijke verkleuring veroorzaakt door een lage luchtvochtigheid. Als de plant normaal groeit en de bladeren niet beginnen uit te drogen, is dat een teken dat de courgette in orde is.