Pepino is lekker en gezond. Hier zijn enkele tips voor het kweken van meloen nachtschade.
Geliefd bij tomaten, paprika's en aardappelen, zijn we ook steeds meer bereid om de teelt van andere nuttige planten uit de nachtschadefamilie te proberen. Een daarvan is pepino, ook wel meloennachtschade genoemd (Solanum muricatum).
Ondanks de botanische familie die populaire groenten gemeen hebben, staat pepino dichter bij fruit dan bij groenten, omdat de ongebruikelijke, grote, omvangrijke, ovaal-langwerpige, geel-crèmekleurige vruchten bedekt met paarse strepen, wanneer ze rijp zijn meer lijken op meloenen, peren of ananassen tomaten of paprika (in de landen van herkomst worden onrijpe vruchten met een droge smaak vergelijkbaar met zure komkommer soms als groente behandeld).
Hoe ziet pepino (meloen nachtschade) eruit?
Pepino produceert lange, flexibele, aflopende, vertakte stengels (ongeveer 1-2 m lang) die dicht bedekt zijn met groene, stijve, breedlansige of complexe (vergelijkbaar met tomaten) bladeren.
In de vroege zomer ontwikkelt het ook kleine, blauwpaarse, zelfbestuivende bloemen, die lijken op aardappelbloemen. De vruchten die daaruit ontstaan, rijpen in de herfst (september-oktober) en zijn dan pas klaar voor de oogst, omdat ze sappig, aromatisch en zoet worden. Ze zijn echter ook vrij zacht, dus ze zijn niet geschikt voor lange opslag.
Pepino behoort tot dezelfde botanische familie als aardappelen en tomaten.
vergunning
Waarom is het de moeite waard om pepino te eten - eigenschappen?
Hoewel pepinovruchten in ons land nog niet erg populair zijn, loont het de moeite om ze in je dagelijkse voeding op te nemen, omdat ze lekker, gezond en rijk zijn aan veel waardevolle voedingsstoffen (o.a. organische zuren, koolhydraten), mineralen (voornamelijk kalium en jodium) en vitamines (vooral vitamine C en A).
Hoe pepino te eten?
Vanwege de uitstekende smaak kan pepinofruit rauw worden gegeten of worden toegevoegd aan fruitsalades, desserts, ijs, crèmes of cakes. Ze zijn ook geschikt om te snoepen, te drogen en voor conserven (bijv. jam).
Pepino kan, zoals veel fruit, ook worden toegevoegd aan dinergerechten, sauzen, vlees en stoofschotels.
Meerjarig of jaarlijks?
Pepino is een interessante gebruiksplant met smakelijke en waardevolle vruchten, maar, net als paprika of komkommer, zeer veeleisend. Pepino komt uit tropische gebieden van de wereld (inclusief Zuid-Amerika). Het is daar een vaste plant, maar door ongunstige klimatologische omstandigheden en een moeilijke winterperiode wordt hij in ons land als eenjarige gekweekt, hoe meer hij slecht binnenshuis bewaard wordt tot het volgende jaar (scheuten strekken zich uit, de plant is dan ook vatbaar voor ziekte-aanvallen) en plagen).
Pepinofruit heeft een aangename smaak. Je kunt ze rauw of verwerkt eten.
vergunning
Pepino kweken in de tuin en op het balkon
Net als peper of tomaat heeft pepino zeer hoge warmte-, water- en voedingsbehoeften, daarom wordt het meestal onder overkappingen gekweekt, bijvoorbeeld in tunnels of kassen, en alleen in de warmste delen van het land, op warme, beschutte plaatsen en op warme bodems, kan de teelt ervan ook in de grond succesvol zijn.
Meloennachtschade moet ook in potten op een groot balkon of terras kunnen groeien, mits de juiste omstandigheden (zonnig, warm, beschut tegen de wind en vruchtbare, humus, constant licht vochtige grond).
Als thermofiele plant wordt pepino meestal gekweekt uit zaailingen (zaden worden gezaaid aan het einde van de winter / vroege lente), na 15 mei in de grond geplant (eerder onder warme dekens).
Vereisten voor meloen nachtschade
Pepino verwacht veel warmte, maar de temperatuur eromheen moet gevarieerd zijn, overdag hoger (24-26°C) en 's nachts lager (ca. 18-20 °C). De plant is ook lichthongerig en vraagt daarom om een zonnige of zeer lichte standplaats.
Door zijn snelle groei en grote groene massa heeft hij ook een vruchtbaar, humussubstraat nodig, rijk aan voedingsstoffen en organische stof (in het seizoen is het nuttig om de plant te bemesten met organische meststoffen, zoals biohumus).
De grond voor de teelt mag niet nat zijn, maar mag ook niet uitdrogen, dus zorg voor een constante, maar matige luchtvochtigheid.
Wat moet je nog meer onthouden bij het kweken van pepino?
In een goede positie kan pepino sterk en snel groeien, daarom heeft hij het meestal nodig ondersteunt (bijv. stokken, zoals grote soorten tomaten), waarop het op 2-3 scheuten zal worden uitgevoerd.
De struik kan ook in een hangende, voldoende grote pot worden gekweekt, waaruit de scheuten vrij kunnen lopen hangen.
Als de plant vruchten begint af te werpen, heeft hij mogelijk extra ondersteuning nodig voor zijn grote en zware vruchten.
Pepino kan ook in potten worden gekweekt. Idealiter zouden scheuten moeten kunnen bungelen.
vergunning