Lavas is een van die planten die je in je tuin moet hebben. Het is een uitzonderlijk aromatische specerij. We adviseren over hoe lavas te kweken en wanneer te planten.
Van lavas wordt gezegd dat het een golf van passie kan veroorzaken en kracht kan geven aan liefde. Dit geloofde al in het oude Rome, en in veel talen, waaronder het Pools, is de naam van deze plant gerelateerd aan voorkeur of liefde.
Caligula, een van de gekste Romeinse Caesars, zou gek zijn geworden na het proberen van een lavastinctuur. Tegenwoordig zijn de geur en smaak van lavas meer bekend dan liefdeseigenschappen. Hoe smaakt en ruikt het? Het is voldoende om de soepkruiden te proberen - maggi.
Lavas in de tuin - één struik per gezin
lavas (Levisticum officinale) is een meerjarige vaste plant die behoort tot de selderijfamilie. Het heeft een zeer onderscheidend, sterk aroma. Het groeit in dichte bosjes en kan zelfs 1,5 m hoog worden. Hij houdt het meest van zonnige standplaatsen en veel vocht. De grond mag niet te zwaar zijn, maar ook niet te zanderig, goed gedraineerd, dus voor het planten van zaailingen is het goed om het zware substraat voor lavas te mengen met gecomposteerde schors of grof grind. Lavas houdt van kalkrijke grond, denk aan kalkmest.
Ontdek: Hoe, wat en wanneer grond in de tuin kalken
Bij het planten van lavas moet je niet overdrijven met het aantal planten. Het is een zeer snelgroeiend kruid - voor een gemiddeld gezin van vier is één struik meer dan genoeg om het hele jaar magga te leveren en bladeren voor vrienden. Lavas heeft de leuke eigenschap dat de aanbevelingen voor de teelt heel vrij kunnen worden genomen. De plant doet het goed in verschillende omstandigheden - hij groeit ook goed in de schaduw. Alleen in de zomer is het de moeite waard om zijn gekartelde, glanzende bladeren te observeren. Als ze geen karakteristieke glans meer hebben en geel beginnen te worden, is dit een teken dat lavas te droog is en moet worden bewaterd.
Ervaren tuinders kunnen de groei van dit kruid enigszins vertragen door het water te beperken, maar niet genoeg om de plant geel te maken. In de zon en met een hoge bodemvochtigheid is de snelle uitzetting van lavas soms lastig (vooral als we geen grote droogruimte hebben om bladeren te drogen) en het is de moeite waard om het een beetje te "stoppen".
We kunnen zelfs lavaszaailingen kopen op marktplaatsen of tuinwinkels.
Hoe lavas te kweken?
We kunnen zonder problemen lavaszaailingen kopen. We kunnen ze echter ook zelf telen. Om zaailingen te krijgen, moeten lavaszaden zijn zaaien op keuring in september en laat het met rust tot april van het volgende jaar, met af en toe water. Als het frame niet wordt verwarmd, is het de moeite waard om het lavasbed voor de winter te bedekken met een laag mulch, die we in het vroege voorjaar verwijderen. Half april kun je de zaailingen op hun bestemming planten. Al in het eerste jaar groeit elke zaailing uit tot een grote rozet. We kunnen in de lente ook gemakkelijk lavaszaailingen kopen in tuinwinkels.
In de daaropvolgende jaren zal de lavas bloemstelen produceren tot 2 meter lang en bloeien eind juni en juli. Als we geen zaden willen verkrijgen, is het de moeite waard om de niet erg interessante geelgroene bloeiwijzen te verwijderen, omdat lavas heel gemakkelijk uit zichzelf op een ongecontroleerde manier kan worden verspreid. Als we de bloemen niet verwijderen, zullen we het volgende jaar misschien verrast zijn om lavas op het aangrenzende gazon te vinden, of een bed met tulpen.
De positie voor lavas moet zorgvuldig worden gekozen, omdat de plant geen transplantatie verdraagt. Snijd voor de winter droge scheuten zo dicht mogelijk bij de grond. De plant heeft geen omhulsel nodig. Bedekt met sneeuw verdraagt hij vorst tot -25ºC.
We raden ook aan: Kocanka Italian - een plant met de geur van curry
Maggi het hele jaar door - hoe lavasbladeren te bewaren
Gedurende het hele groeiseizoen kan lavas jonge bladeren worden geoogst om te kruiden. Ze zijn geschikt om in te vriezen en te drogen. Ze zijn een fantastische, uiterst aromatische toevoeging aan soepen, bouillons, sauzen en gebraad. De gedroogde bladeren moeten in bundels worden bewaard, bij voorkeur opgehangen op een droge, geventileerde plaats. Je kunt ze ook in stoffen zakjes bewaren. Ze zullen hun aroma niet verliezen ondanks de toegang van lucht, en dus is er geen angst dat ze beschimmelen.
De lavas wordt vrij groot, dus je moet er een plaats voor bieden. Tegelijkertijd is één struik genoeg voor een gezin.
Werkt lavas als afrodisiacum?
Lavas heeft een gunstig effect op de gezondheid - het werkt onder andere diureticum en reinigend. De werking ervan als afrodisiacum is echter niet volledig bevestigd. Hoewel sommige stoffen die erin zitten de bloedtoevoer naar de geslachtsorganen kunnen verhogen, lijkt hun concentratie niet voldoende om enig effect te veroorzaken. En lavas in hoge concentraties consumeren kan schadelijk zijn ( lavasextracten verhogen de gevoeligheid van de huid voor zonlicht en kunnen fotosensibilisatie veroorzaken). Het is beter om er gewoon van te genieten als een geweldige specerij, volgens het principe "door de maag naar het hart" (niet alleen voor mannen).