Kruiden uit zakjes hebben niet zo'n intens aroma als natuurlijke kruiden, ze worden ook snel oud. Daarom is het de moeite waard om naar verse kruiden te grijpen. De meeste van hen kunnen met succes alleen worden gekweekt, zelfs in een appartement op een vensterbank.
De handigste manier om zaailingen te kopen, wordt verkocht in tuincentra - als we de planten zelf zaaien, zullen er gewoon te veel zijn en zullen sommige worden verspild. Koop ook geen kruiden in potten van supermarkten - ze zijn te kwetsbaar en het risico bestaat dat ze vervagen als ze worden blootgesteld aan de zon. Verplant de planten in grotere potten, denk aan een drainagelaag van 2-3 cm - kruiden houden niet van te natte grond.
De moeite om te lezen: Hoe spruiten thuis te kweken?
Kruiden houden van zonnige vensterbanken
Kruidenplanten hebben veel zon nodig om voldoende essentiële oliën in de bladeren op te hopen voor een heerlijk aroma en smaak. Daarom voelen ze zich het beste op zonnige vensterbanken en balkons op het zuiden en zuidwesten. We moeten ze systematisch water geven - elke dag bij warm weer. Kruiden moeten ook regelmatig worden gesnoeid - hun oude scheuten worden na verloop van tijd houtachtig en zijn niet geschikt voor gebruik in de keuken.
Hoe kruiden gekweekt in een pot te voeden?
De meeste kruiden hebben een bescheiden voedingsbehoefte. Eenjarige soorten (hartig, basilicum, marjolein) worden niet bemest, de ingrediënten in het substraat zijn voldoende voor hen. Meerjarige kruiden (munt, citroenmelisse, oregano, tijm, lavas, rozemarijn) dienen twee keer per seizoen te worden aangevuld, bij voorkeur met natuurlijke mest, bijvoorbeeld biohumus. Onthoud dat om groenten en kruiden echt gezond te maken, we ze op balkons moeten verbouwen, weg van drukke straten!
Lees ook: Hoe maak je een kruidentuin op de vensterbank