Witte en zwarte moerbeien – overeenkomsten en verschillen
Mulberries zijn nu weer in de mode en herwinnen hun oude glorie. Het geslacht waartoe ze behoren kent verschillende soorten, maar twee daarvan zijn vooral belangrijk bij de teelt: witte moerbei en zwarte moerbei.
Zowel witte als zwarte moerbeien zijn verspreide bomen, bereiken vrij grote maten (ongeveer 12-15 m hoog) en hebben vergelijkbare, vlezige, grote vruchten, die lijken op bramen. Bij beide soorten hebben de vruchten aanvankelijk een romige groenachtige kleur en een zure smaak, maar veranderen geleidelijk naar roze, rood en zwart naarmate ze ouder worden.
Het verschil tussen planten is dat:
- zwarte moerbeivruchten in volle rijpheid zijn altijd zwart en hebben een uitstekende, zoetzure smaak,
- witte moerbeien kunnen zwart, roze of wit zijn als ze rijp zijn en een zoete maar ietwat neutrale smaak hebben. De vruchten vallen snel na het rijpen, dus als we van hun smaak willen genieten, moeten we opschieten met de oogst.
Een ander zichtbaar verschil tussen de soorten zijn hun bladeren, die bij zwarte moerbei altijd heel, groot en hartvormig zijn, terwijl ze bij witte moerbei erg variabel zijn en zowel heel als sterk ingesprongen kunnen zijn aan één boom. Bij beide soorten verkleuren de bladeren geel in de herfst.
Hoe kweek je witte moerbeien in je tuin
Hoewel moerbeien zeer waardevolle sier- en nuttige planten zijn, zijn ze ook thermofiel en veeleisend, daarom wordt er in ons land voornamelijk een van hen gekweekt, de meer tolerante en vorstbestendige witte moerbei.
In de tuin moet je hem een zonnige, warme plek toewijzen, beschut tegen de wind, en matig vruchtbare, doorlatende en niet te natte grond met een neutrale pH.
Planten verdragen zeer goed droogte en zijn niet vatbaar voor ziekten en plagen, dus ze hebben geen speciale zorg nodig. Ze vermenigvuldigen zich ook heel goed, omdat ze graag worteluitlopers vormen.
Witte moerbeiboom snoeien
Maar voordat we een moerbeiboom in de tuin planten, moeten we niet vergeten dat, met uitzondering van enkele dwergvariëteiten, de plant erg groot is, dus hij heeft veel ruimte voor zichzelf nodig. Hoewel de grootte in kleinere tuinen kan worden gecorrigeerd door te snoeien (een moerbeiboomhaag moet zelfs twee keer per seizoen worden gesnoeid), is het echter onwaarschijnlijk dat hij, zwaar en vaak gesnoeid, vrucht zal dragen en voornamelijk een sierplant zal blijven.
Het snoeien van moerbeibomen wordt altijd uitgevoerd in het vroege voorjaar of aan het einde van de zomer (vroeg genoeg om snijwonden te laten genezen voor de winter), omdat een boom die in het voorjaar wordt gekapt veel sap afgeeft en erg zwak wordt.
Moerbei als sierplant - variëteiten
Witte moerbeiboom kan in de tuin worden gekweekt, zowel als een nuttige plant (hij komt in de vruchtperiode in het vijfde teeltjaar of eerder) als als sierplant. Hij doet het perfect als gevormde haag (bijv. 'Macrophylla' met grote bladeren), verdraagt perfect snoeien en wordt mooi dikker dankzij worteluitlopers. Dwergmoerbeivariëteiten zijn op hun beurt prachtige sierplanten, geschikt om zelfs in kleine tuinen te kweken. Deze omvatten bijvoorbeeld
- " Pendula" - een variëteit geënt op de stam, met een parapluvormige kroon, lange, hangende scheuten en wit fruit,
- „Nana” – een variëteit met een dichte, bolvormige kroon, weinig vruchtdragend, langzaam groeiend, ongeveer 1,5 m hoog bereikend,
- " Gerardi Dwarf" - een variëteit die groeit tot een hoogte van ongeveer 2 m, mogelijk om in containers te groeien, zeer productief, lang zwart fruit vormend).
Moerbeisoorten voor fruit
Bij het plannen van de teelt van witte moerbei voor zijn smakelijke vruchten, is het beter om variëteiten te kiezen die overvloedig en langdurig vrucht dragen, zoals "Milanówek" (hoogte ongeveer 8 m, dessertvariëteit, medium- grote vruchten, zoete vruchten met compact vruchtvlees, rijpend van eind juni tot september). Het verkregen fruit kan worden gebruikt voor directe consumptie of om gedroogd fruit en conserven (bijv. Sappen, jam, compotes) te bereiden met ander, zuurder fruit.
Als we daarentegen niet om fruit geven, laten we dan een plant in de boomgaard planten, in de buurt van kersenbomen, waardoor we de aandacht van vogels wegleiden van bomen die waardevoller voor ons zijn , omdat ze als eerste geïnteresseerd zullen zijn in de veel mooiere moerbeiboom.