De appelvrucht wordt door de Engelsen rauw gegeten, gedoopt in warme chocolademelk.
Ingrediënten:
- 1 glas de vrucht van de zonnebloem,
- 2 repen chocolade,
- 1 eetlepel melk.
Een bereidingswijze:
Geplette chocolade met een lepel melk, oplossen in een pot ondergedompeld in een waterbad. Appelfruit, gevuld op houten spiesjes, gedoopt in chocolade en op perkament gelegd. Je kunt ook vlees serveren met chocoladefonduesaus, het fruit aan spiesjes dippen en eten met warme chocolademelk.