Knoflook is een van de meest veelzijdige planten. De geur maakt het moeilijk om er onverschillig voor te zijn, maar dit is slechts een van de vele kenmerken van knoflook.
Knoflook (Allium sativum) is al sinds de oudheid bekend en gewaardeerd. Het werd gewaardeerd als een voedselplant, maar er werden ook extra voordelen toegekend - het zou ziekten van het spijsverteringsstelsel, de luchtwegen en het bloed genezen en had een antitoxisch effect. Bovendien kreeg hij krachtige magische eigenschappen, vooral beschermend - tegen kwade krachten en, natuurlijk, vampiers. Hoewel de laatste voordelen moeilijk te verifiëren zijn, heeft de moderne wetenschap bevestigd dat knoflook veel geneeskrachtige eigenschappen heeft, waaronder het feit dat het een mild antibioticum is.
Knoflook is echter in de eerste plaats een groente-, specerij- en sierplant. In de keuken wordt vooral gebruik gemaakt van "kruidnagels", d.w.z. knoppen met een bewaarfunctie, hoewel ook bloeiwijzen en jonge bladeren kunnen worden gebruikt. Knoflook daarentegen wordt gekweekt als sierplant vanwege de zeer decoratieve bloemen.
Houd je van exotisch fruit? Ontmoet pitaya (en ontdek wat je ermee kunt doen)
Decoratieve knoflookvariëteit
Decoratieve knoflook, gekweekt in tuinen, bloeit van mei tot augustus. Het is perfect voor bloembedden en snijbloemen - het kan tot 3 weken op een vaas blijven staan. Het ziet er het beste uit in groepen als het gaat om kortingen. Decoratieve knoflook heeft veel variëteiten, die verschillen in grootte, vorm en kleur van bloemen. Het kan de grootte van enkele centimeters bereiken (Allium oerophyllum) tot 150 cm (capitate knoflook, Allium sphaerocephalon en reuzen, Allium giganteum). De laatste variëteit - gigantische knoflook - wordt gekenmerkt door prachtige bolvormige paarse bloemen die lijken op gigantische paardebloemen. Bovendien kunnen de bloemen van sierknoflook bloemen hebben in de kleuren roze, blauw, geel, ze zijn ook wit en groen en wit.
Knoflook - teelt
Knoflook, hoewel heel gebruikelijk, heeft specifieke vereisten, vooral als we efficiënt willen telen. In ons klimaat wordt knoflook als tweejarige plant geteeld. Verlangt rijke, vruchtbare humusgrond, hoewel siersoorten goed gedijen op iets minder vruchtbare zand- of zandleembodems. Knoflook moet worden gevoed met natuurlijke meststoffen (compost werkt heel goed) of meercomponentenmest; overtollige stikstof wordt niet aanbevolen. De meest optimale pH van de grond is 6-7,5. Knoflook moet worden bewaterd, vooral bij warm weer, maar het water mag niet op bloembedden of bloembedden blijven staan en de planten mogen niet worden besprenkeld. Knoflook houdt van een zonnige standplaats, maar kan ook in halfschaduw groeien. Het verwijderen van vervaagde bloeiwijzen verbetert de bloei van sierknoflook, en in het geval van gewone knoflook - de knoppen van bloeiwijzen moeten helemaal worden verwijderd, omdat zich dan grotere eetbare bollen zullen vormen.
Knoflook - planten
Knoflook kan in de herfst of lente worden geplant. De eerste is de zogenaamde winterknoflook - we planten het ongeveer 6 weken voor het begin van de vorst. Als we knoflook in de lente planten, moeten we dit zo vroeg mogelijk doen - in maart. Knoflook kan het beste worden geplant door de bollen te verdelen en individuele teentjes te planten. Bij sierrassen kunnen bollen tot twee of drie jaar worden gedeeld, terwijl knoflook als tweejarige plant wordt gekweekt. Het planten van bollen krijg je als de stelen geel worden en de bladeren breken. Voor het planten moet de grond goed worden losgemaakt.
Gewone en sierknoflook stoot sommige plagen af, zoals woelmuizen en ratten.
Knoflook - ziekten
Knoflook is nogal ziekteresistent, hoewel schimmelziekten het kunnen bedreigen, vooral bij warm en vochtig weer. Jonge knoflookbladeren worden gretig gegeten door slakken, en winterknoflook kan ook gewone knoflook en uiencrème aantasten. Om ziekte te voorkomen is het goed om de plaats waar knoflook groeit te veranderen en niet te planten waar je vroeger andere bollen kweekte. Ook moet je letten op de kwaliteit van de plantuien.
Wist u dat u vanaf januari 2022 geen vergunning meer nodig heeft om een boom in uw tuin te kappen? Meer te weten komen
Knoflook in de tuin
Zowel gewone als sierknoflook stoten sommige plagen af, zoals woelmuizen en ratten. Bovendien beschermt het, wanneer het in de buurt van perziken, aardbeien en rozen wordt geplant, deze planten tegen ziekten zoals bladkrul of grijze schimmel en schrikt het ook bladluizen af. Bovendien kan knoflook worden gebruikt om oplossingen te maken om verschillende plagen te bestrijden.
Knoflook kan een prachtige tuindecoratie zijn.